2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La feria culinaria Etnococina sobre ruedas en Plovdiv hoy (15 de mayo) continúa con las especialidades de la cocina judía. El campista de la iniciativa se detendrá hoy en la plaza Tsar Kaloyan y presentará a los residentes de Plovdiv e invitados de la ciudad en las colinas platos tradicionales para la comunidad judía.
Esta noche, los visitantes del evento podrán comer encurtidos judíos, pastel de berenjena, conocido como Pastel, gallo de gelatina. También se presentarán con sopas frías y un pastel con patatas y queso llamado chukur.
Foto: Siya Ribagina
También se presentará el popular pan de maca judío. Por supuesto, hoy no faltarán los postres en la feria culinaria. Los residentes de Plovdiv podrán degustar crema de caramelo y otros temas de la cocina judía.
Mañana, 16 de mayo, será la final de Ethno Kitchen on Wheels. La cena de gala, que marcará la culminación del proyecto, se celebrará en la Casa de las Etnias.
Las mesas de las comunidades rusa, turca, armenia y judía de nuestro país volverán a presentarse juntas. Esta vez, sin embargo, se espera que se muestren especialidades de la cocina griega.
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