La Mesa De Sirni Zagovezni

La Mesa De Sirni Zagovezni
La Mesa De Sirni Zagovezni
Anonim

En Queso zagovezni - El domingo anterior al inicio de los estrictos ayunos de Semana Santa, se elabora una mesa con productos animales, pero sin carne.

En la mesa se sirven platos a base de queso y huevos, mantequilla y leche. La tradición dicta que en este día hacer un pastel con queso y tener una halva blanca con nueces.

Halva se usa para la costumbre del hamkane: está atado a un hilo y todos, a su vez, intentan tragarlo sin usar las manos.

Además de la tarta tradicional para la mesa de Sirni Zagovezni prepara interesantes platos a base de huevos y queso para sorprender gratamente a tus seres queridos.

Magníficos entremeses son las brochetas con huevos de codorniz. Necesitas veinte huevos de codorniz, veinte tomates cherry, tres cucharadas de mayonesa y un poco de decoración, media taza de yogur colado, sal y curry al gusto.

Primero prepare la salsa: caliente el curry en una sartén seca durante aproximadamente un minuto a fuego lento. Incorporarlo al yogur colado, añadir la mayonesa y la sal, remover y dejar en el frigorífico dos horas.

Hervir los huevos de codorniz durante cinco minutos. Déjalos enfriar en agua fría para que sean más fáciles de pelar. Cortar un tercio superior de los tomates, quitarles la pulpa con una cuchara, espolvorearlos con un poco de sal y ponerles las tapas rojas a los huevos.

Ensarta dos champiñones con huevo y tomate en las brochetas de madera y decora las tapas de los champiñones con puntos de mayonesa para hacerlas más bonitas.

Prepare los huevos con crema. Necesitas cuatro huevos de gallina, media cucharadita de crema, una cucharada de eneldo picado.

Hervir los huevos, cortarlos en círculos gruesos, colocarlos en una sartén, sal, verter la nata y hornear durante diez minutos en el horno. Espolvorea con eneldo.

A todos les encantarán los quesos empanizados de Sirni Zagovezni. Necesitas medio kilo de queso, dos huevos, tres cucharadas de agua con gas, tres cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto.

El queso se corta en cubos o rectángulos. Batir los huevos con agua con gas y agregar la harina. La masa debe quedar como una crema espesa. Agrega las especias.

Sumergir el queso en el pan rallado y sofreír hasta que se dore en la grasa caliente. Si lo desea, espolvoree con especias al servir.

Otras recetas que podemos recomendar para Cheese Zagovezni son queso horneado, queso Shopski y por qué no pimientos rellenos con huevo y queso.

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