2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La comida tiene un efecto poderoso en nuestro cerebro. "Pero a veces pensamos que el cerebro es un sistema separado del resto de nuestro cuerpo", dijo Diana Purvis Jaffin, directora del Instituto de Eficiencia Cerebral de la Universidad de Texas en Dallas.
Ella y otros científicos se inclinan a corregir este concepto erróneo, destacando la creciente investigación que muestra que ciertos alimentos pueden ayudar a mantener la agudeza mental y prevenir la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas.
Ahora le presentaremos 6 de los alimentos más útiles para el cerebro.
1. Rúcula
Un estudio encontró que las personas que comían 1-2 porciones de vegetales de hojas verdes al día tenían las habilidades cognitivas de un niño de 11 años que no comía vegetales de hojas verdes.
Entre las verduras, la rúcula se encuentra entre las más nutritivas. Contiene compuestos beneficiosos que aumentan el flujo sanguíneo al cerebro dilatando los vasos sanguíneos (la rúcula también reduce la presión arterial).
2. Arándanos
Los arándanos son las únicas frutas que pueden ganarse un lugar especial en nutrición saludable para el cerebro. Los estudios demuestran que pueden reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer hasta en un 53%.
Aunque todas las frutas son extremadamente beneficiosas, los arándanos son especialmente ricos en flavonoides y antioxidantes, que pueden proteger al cerebro del estrés oxidativo y fortalecer las células cerebrales. Tome ½ vaso de arándanos por el día.
3. Yema de huevo
¡Una muy buena razón para tomar yemas de huevo! La yema de huevo es una rica fuente de colina, un complejo de vitamina B que aumenta la salud del cerebro.
"La colina se convierte en acetilcolina, un neurotransmisor que respalda la memoria y permite que las células cerebrales se comuniquen de manera más eficiente", dice McDaniel. Los estudios muestran que una mayor ingesta de colina se asocia con una mejor función cognitiva, incluida una mejor memoria. Toma 1 huevo al día. Los huevos se encuentran entre los mejores alimentos para la salud del cerebro.
4. Aceite de oliva
Investigadores de la Universidad de Temple han descubierto que consumir aceite de oliva crudo adicional puede mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje, así como reducir la formación de ambos marcadores de Alzheimer (placas de beta amiloide y ovillos neurofibrilares).
Aunque el mecanismo exacto no está claro, ¡el oleconante antioxidante que se encuentra en el aceite de oliva puede jugar un papel muy importante! Consuma aceite de oliva orgánico de alta calidad, 1 cucharada. por día.
5. Salmón
El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son tan importantes para el cerebro, y ácido docosahexaenoico, la grasa más importante del cerebro. "Los omega-3 ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cerebro, que pueden desempeñar un papel en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer", explica McDaniel.
6. Nueces: el mejor alimento para el cerebro
No es casualidad que las nueces se vean y tengan la forma de una versión reducida del cerebro, las grasas naturales saludables en las nueces son de gran beneficio para él.
Las nueces son ricas en ácido alfa-linolénico, ácidos grasos omega-3. La investigación muestra que la ingesta baja de omega-3 puede estar asociada con la depresión y la degeneración cognitiva. Por lo tanto, tomar un puñado de nueces con regularidad puede mantener el espíritu y mantener las células grises en buenas condiciones.
¡Consume este superalimento todos los días y los resultados estarán disponibles pronto!
Para que nuestro cuerpo funcione con normalidad, necesita una dieta equilibrada, tiempo suficiente para descansar y emociones positivas. Esto también se aplica con toda su fuerza a las células cerebrales, que son una parte integral de todo nuestro cuerpo. Consumir el listado alimentos mejores para la salud del cerebro.
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