2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En la década de los 80, una dieta 100% libre de grasas se consideraba la mejor forma de adelgazar. Cuando se dan cuenta de que este método no es efectivo, es hora de una dieta alta en grasas.
Comprender las diferencias entre los diferentes tipos de grasas en los alimentos nos ayudará a tomar decisiones más saludables en nuestra dieta diaria.
Los estudios han encontrado que comer alimentos con alto contenido de grasas insaturadas, especialmente como sustitutos de alimentos con alto contenido de grasas saturadas, ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir los niveles de colesterol LDL y total.
Grasas saludables incluyen aceite de oliva prensado en frío, aceite de linaza y grasas de origen vegetal como nueces, semillas, aguacates y cocos. También pescados azules como trucha, salmón y caballa.
Los aceites prensados en frío, como el aceite de oliva, son los más saludables. Las grasas saludables son vitales porque el cuerpo no puede producirlas.
Por cierto, estas grasas saludables no solo ayudan a combatir el cáncer, también son buenas para la salud cardiovascular y la obesidad. La lista de beneficios es muy larga.
Estas grasas saludables deben consumirse con cada comida. Si no consume estas grasas en una comida, el cuerpo no absorberá muchos de los nutrientes consumidos durante esta comida.
Esto se debe a que muchos nutrientes son solubles en grasa. El betacaroteno, la vitamina D y la vitamina E son tres de esos nutrientes que necesitan grasa para ser absorbidos y asimilados por el cuerpo humano.
La yema contiene grasas saludables que ralentizan la absorción de proteínas, proporcionando una nutrición constante y a largo plazo del tejido muscular. Una yema tiene aproximadamente 6 gramos de grasa / la mitad de los cuales está saturada /.
La linaza es la mejor fuente de ácidos grasos omega-3, excluido el pescado. Es obligatorio agregar aceite de linaza a las ensaladas o tomarlo a través de complementos alimenticios.
El cuerpo lo convierte en ingredientes responsables de la producción de tejido muscular y la liberación de grasa.
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