2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ácido fólico, también conocida como vitamina B9 o folato, es una sustancia responsable de una serie de procesos vitales en el cuerpo humano.
Participa en la producción de ADN, el crecimiento celular, la síntesis de aminoácidos, controla los niveles de colesterol y apoya el funcionamiento del sistema inmunológico. Protege contra la anemia, el desarrollo de determinadas enfermedades mentales, la depresión y el Alzheimer, ayuda al correcto desarrollo del feto durante el embarazo.
Lo bueno es que ácido fólico se puede obtener de forma natural a partir de ciertos alimentos. En primer lugar, podemos poner verduras de hoja verde como espinacas, col, rábanos o lechuga, col rizada, acelga, muelle, hojas de remolacha. Por ejemplo, 100 gramos de espinaca cruda pueden proporcionar el 49% de la vitamina B9.
Otro fuente de ácido fólico son brócoli. 100 gramos de brócoli son suficientes para suministrar al cuerpo hasta el 16% de la dosis diaria requerida de vitamina B9. Para una mejor absorción se recomienda consumirlos crudos.
Muchas frutas también contienen ácido fólico: frambuesas, fresas, uvas, melones. El contenido es especialmente alto en frutas cítricas: pomelos, naranjas.
Las legumbres y los guisantes también se pueden clasificar como top fuentes de ácido fólicouna. Se puede obtener hasta un 43% de la dosis diaria con una taza de frijoles o lentejas.
Los aguacates, además de ser fuente de ácidos grasos, vitamina K y fibra, contienen una gran cantidad de vitamina B9.
Otro superalimento de este grupo son las semillas y los frutos secos crudos: semillas de calabaza, sésamo, girasol o linaza, que además del ácido fólico, contienen grasas útiles y vitamina E.
La variedad de alimentos es bastante grande y esto facilita la elección y la forma en que podemos suministrar a nuestro cuerpo la cantidad necesaria de ácido fólico. Además, al final podemos mencionar otras fuentes: espárragos, plátanos, tomates, coliflor, remolacha, zanahorias, apio, quimbombó y coles de Bruselas.
Recomendado:
Ácido Fólico
Ácido fólico o vitamina B9 , también llamado folato o folacina, es una vitamina del complejo B conocida por su gran importancia en el embarazo y la prevención de defectos en el embarazo. Estos defectos incluyen una malformación de la estructura fetal llamada tubo neural.
Signos De Deficiencia De ácido Fólico
Existe una razón por la que siempre se aconseja a las mujeres embarazadas que tomen ácido fólico en forma de tabletas. Esto previene defectos en los nervios, el cerebro o la médula espinal en los bebés. Pero el ácido fólico también es importante para otras personas.
Las Peras Son Una Fuente De ácido Fólico
Las peras, que involuntariamente nos evocan una asociación con el cuerpo de una mujer, han sido consideradas un símbolo del amor verdadero durante siglos. Los antiguos chinos fueron los primeros en descubrir estos maravillosos frutos. No solo cantaron las peras en verso, sino que también hicieron una selección precisa para que aparecieran muchas nuevas variedades de deliciosas frutas.
¿Qué Alimentos Son Ricos En ácido Fólico?
El ácido fólico, también llamado vitamina B9, es extremadamente importante para la salud. Regula la presión arterial, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Es un hecho conocido que los alimentos que contienen ácido fólico son muy beneficiosos para las mujeres embarazadas.
¿Cuáles Son Los Principales Productos, Fuentes De Gluten?
El gluten y la intolerancia al mismo se están convirtiendo en un problema cada vez más grave en la sociedad moderna. Una de cada trescientas personas desarrolla intolerancia al gluten entre los 30 y los 45 años. Solo en 1/3 de ellos los síntomas se agravan y se encuentra la causa real.
