Que Cocinar Para Pascua

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Video: Que Cocinar Para Pascua

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Video: Las 14 recetas más lindas para Pascua 2024, Septiembre
Que Cocinar Para Pascua
Que Cocinar Para Pascua
Anonim

La Semana Santa está a nuestras puertas, las propuestas de platos festivos siguen lloviendo. Mira algunas recetas deliciosas.

Cordero con champiñones, cocido en bolsa para asar

Productos necesarios: 800 g de cordero, 100 ml de vino tinto, 300 g de champiñones, 2 cucharaditas. mostaza, 2 ramitas de devesil y menta, sal, pimienta roja y negra.

Método de preparación: Cortar la carne y espolvorear con especias. Frótalo con mostaza y déjalo enfriar durante 2 horas. Cortar los champiñones y mezclarlos con la carne. Pon todo en una bolsa para hornear, agrega el vino tinto y cierra la bolsa. Golpéalo en varios lugares y hornea en un horno precalentado.

Cordero de pascua
Cordero de pascua

Sopa de bagatela de cordero

Productos necesarios: 500 g de bagatelas, 5 cucharadas. aceite vegetal, 100 g de cebolla, 1 huevo, 1 cucharadita. pimiento rojo, perejil, sal y menta.

Método de preparación: Las bagatelas se lavan muy bien, se escaldan con agua hirviendo y se cortan en trozos pequeños. Transfiérelos a una cacerola adecuada y vierta 6 cucharaditas. Agua caliente. Cocine a fuego lento. Guisar la cebolla picada en la grasa, espolvorear con pimiento rojo y añadir a las bagatelas hirviendo. Agregue sal y continúe cocinando. Cubra con huevo batido y espolvoree con menta y perejil.

Pollo
Pollo

Si no eres fanático del cordero, mira esta receta de pollo relleno con arroz y pasas.

Productos necesarios: 1 pollo, 1/3 cucharadita. arroz, 2 cucharadas. curry, 1 yema de huevo, 50 g de pasas, 50 g de cerezas secas, zanahorias, pimientos, cebollas y mantequilla, 1 cucharadita. azúcar, sal, perejil y pimienta al gusto.

Método de preparación: El pollo se limpia, se sala y se espolvorea con curry por dentro. Prepara un caldo de zanahorias, pimientos y cebollas. Hervir el arroz en el caldo preparado. Mezclar el azúcar, la yema de huevo, la pimienta negra, las pasas y las cerezas y añadir un poco de curry. Agrega el arroz cocido y escurrido y el perejil finamente picado.

Rellena el pollo con este relleno y cóselo. Derretir un poco de mantequilla, agregar sal y curry y engrasar el pollo por fuera. Envuélvalo en papel de aluminio y hornee en un horno precalentado a 250 grados durante 1 hora. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 10 minutos hasta que se doren.

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