2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Una nueva investigación muestra que el consumo diario de sandía protege contra las enfermedades cardiovasculares al detener la acumulación de colesterol malo y reducir el peso.
Los investigadores realizaron el experimento en ratones que comían alimentos ricos en grasas. Descubrieron que la sandía reducía a la mitad las lipoproteínas de baja densidad acumuladas LDL, una forma de colesterol que provoca obstrucción de las arterias y enfermedades cardíacas.
Investigadores de la Universidad Pardew en Estados Unidos han concluido que el consumo regular de sandía ayuda a controlar el peso y reduce la retención de grasa en los vasos sanguíneos. Estos efectos de la sandía se deben a la citrulina química, que también se encuentra en otros jugos de frutas.
En estudios anteriores, la citrulina ha jugado un papel importante en la prevención de enfermedades cardíacas al ayudar a reducir la presión arterial.
El estudio actual realizado por científicos estadounidenses no encontró ningún efecto significativo sobre la presión arterial, a expensas de un fuerte impacto en otros factores que plantean un riesgo de enfermedad cardíaca.
¿Cómo procedieron los científicos durante el estudio en sí? Alimentaron a dos grupos de ratones con productos que contenían altos niveles de grasa. A un grupo se le dio agua, al otro jugo de sandía. La condición de los roedores se controló durante varios meses.
Al final del experimento, encontraron que los ratones que consumían jugo de sandía tenían un 50% menos de LDL que otros que bebían agua. Además, el primer grupo de ratones pesó en promedio un 30% menos de peso, aunque no hubo diferencia en la presión arterial.
La sandía es útil no solo contra las enfermedades cardíacas. El jugo ayuda con la fiebre, también es útil para la anemia porque contiene ácido fólico.
Hacer gárgaras con jugo de sandía alivia el dolor de garganta y también cura las quemaduras de la piel.
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