Dragon De Fruta

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

La fruta del dragon / Hylocereus /, también conocido como Me alimento y pregunto es una fruta de cactus exótica, que se caracteriza por excelentes cualidades para la salud. La fruta del dragón es en realidad el fruto de una planta de la familia de los cactus.

Su tierra natal es Centroamérica, pero también se cultiva en México, Sudeste de Asia, Sudamérica e Israel. Sin duda, la fruta del dragón es una de las frutas más exóticas e interesantes del mundo. Su apariencia es incomparable y el interior no es inferior de ninguna manera.

Las hermosas flores de la planta solo se pueden ver de noche, por lo que a menudo se la llama "flor de luna" y "reina de la noche". En apariencia la fruta del dragón tiene una forma alargada, cubierto de crecimientos rojos, amarillos o rosados que le dan un aspecto verdaderamente único.

La leyenda dice que se crea la fruta del dragón hace miles de años por el aliento de fuego de un dragón. Durante una dura batalla, cuando el dragón exhaló fuego, lo último que salió de su nariz fue esta fruta. Después de que los soldados mataron al dragón, las frutas fueron recolectadas y donadas al emperador como un tesoro valioso y deseado y símbolo de la victoria.

Según fuentes aztecas, la pita es conocida por los humanos desde el siglo XIII. En Vietnam se cultivan grandes cantidades de esta fruta. Allí se lo conoce como tang lou. Apareció por primera vez en Malasia en 1999. En Colombia y Nicaragua, la fruta del dragón es muy común y se cultiva comercialmente. En estos lugares la fruta crece muy bien debido al clima cálido.

Para crecer bien, la fruta del dragón necesita lluvias moderadas. El exceso de agua puede hacer que se pudra. Si desea cultivar pita en casa, puede usar las semillas que quedan después de comer la fruta. El cactus crece con relativa lentitud y la parte más dura está dando frutos.

Tipos de fruta del dragón

Básicamente, hay tres tipos de fruta del dragón. La primera es la pitaya roja. Tiene una corteza roja y una pulpa blanca. El segundo es Costa Rica: tiene una corteza roja y una pulpa roja. Esta última es una pitaya amarilla, caracterizada por una corteza amarilla y una parte carnosa amarilla.

Composición de la fruta del dragón

Más del 80% de el contenido de la fruta del dragón es agua. Es rico en vitamina C y vitamina E, así como en los minerales fósforo, calcio, magnesio, flúor y zinc. Contiene varios ácidos grasos insaturados: ácido esteárico, oleico, linoleico y palmítico.

La fruta del dragón es una excelente fuente de fibra y antioxidantes.

100 g de fruta del dragón contienen 36 kcal, 7 g de carbohidratos, 0,4 g de grasa, 1 g de proteína.

Selección y almacenamiento de fruta del dragón

La fruta del dragón no es muy común en nuestro país. Se puede encontrar en tiendas especializadas. También puedes comprar cosméticos en el mercado con esta fruta exótica. Si se encuentra con la fruta exótica, examínela en busca de signos externos de lesión.

Cuando se coloca en un lugar fresco, las frutas maduras se pueden almacenar hasta 1 semana y las menos maduras durante casi 2 semanas. La fruta del dragón puede pesar entre 150-600 gy 1 kg.

Fruta del dragón en la cocina

Se consume la fruta del dragón bien frío. Se corta en dos partes y se talla el interior con una cuchara. La carne que se consume cruda es ligeramente dulce, pero muy baja en calorías.

A muchas personas no les gusta el sabor de la fruta del dragón y, por lo tanto, la usan solo para decorar varios platos. Se puede agregar a ensaladas de frutas y exóticos jugos frescos y varios cócteles. El aroma suave es adecuado para hacer vino y las flores de la planta son adecuadas para el té.

Beneficios de la fruta del dragón

Pitaya tiene un contenido muy alto de fitoalbúmina, que es un antioxidante muy fuerte. La fitoalbúmina combate los radicales libres y, por lo tanto, protege al cuerpo del cáncer. Los radicales libres también son los principales culpables del envejecimiento prematuro.

En Taiwán, los diabéticos usan la fruta del dragón como complemento del arroz porque es extremadamente rica en fibra dietética. La fruta del dragón es baja en calorías, por lo que se puede consumir durante las dietas para adelgazar.

Mejora la fruta del dragón digestión y acelera la excreción de toxinas del cuerpo. Reduce el colesterol y la hipertensión arterial. El agua, los minerales y la fibra que contiene tienen un muy buen efecto sobre el trabajo del hígado y la peristalsis intestinal. Se dice que si consume fruta del dragón con regularidad, podrá reducir su peso.

Los mayores beneficios de la fruta del dragón son

1. Reduce el deseo de comer dulces;

2. Afecta positivamente al sistema cardiovascular;

3. La fruta es rica en fibra dietética;

4. Contiene antioxidantes activos;

5. Mejora la digestión;

6. Es útil en diabéticos y estabiliza los niveles de azúcar en sangre;

7. Reduce los signos del envejecimiento;

8. Alivia los síntomas de la artritis.

9. Mejora la condición del cabello;

10 Calma la piel quemada.

La fibra de la fruta del dragón ayuda a mejorar la peristalsis intestinal y, al mismo tiempo, la fruta es rica en antioxidantes. Es sumamente útil para las mujeres porque contiene la dosis diaria de potasio en su composición. Esto es especialmente importante para el sexo débil durante la menopausia, ya que la falta de este oligoelemento puede conducir al desarrollo de osteoporosis.

Además de todo esto, los antioxidantes en la composición de la fruta del dragón también tienen propiedades antiinflamatorias. Es por eso que la fruta es útil para los hombres, ya que estas sustancias tienen excelentes efectos profilácticos y curativos en las enfermedades de la próstata.

La fruta es extremadamente útil y tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas cardiovascular y endocrino. Al mismo tiempo, tanto la pulpa de la fruta del dragón como sus semillas tienen propiedades curativas. Son ricos en taninos, de gran utilidad para la vista,

Beneficios de la fruta del dragón en el embarazo y la lactancia

Para las mujeres embarazadas, la fruta es útil porque:

1. La parte blanda de la fruta es rica en hierro, esencial para la producción de glóbulos rojos. Durante el embarazo, cuando se gastan muchos recursos en el desarrollo del feto, las mujeres corren el riesgo de desarrollar anemia. Por eso es importante incluir esta fruta en su menú si está embarazada o planea tener un hijo.

2. Estos frutos contienen una gran cantidad de ácido fólico, fundamental para el normal desarrollo del sistema nervioso fetal del feto.

3. La fibra de la pulpa ayuda a normalizar la digestión y eliminar la hinchazón, que es otro problema muy común en las mujeres embarazadas.

A pesar de todos estos beneficios, no debes olvidar que debes consumir la fruta del dragón con bastante cuidado, ya que puede provocar una reacción alérgica grave. Durante la lactancia, es mejor dejarlo por completo, ya que el cuerpo del bebé puede reaccionar negativamente a los posibles alérgenos que contiene.

Dado que la fruta del dragón es un verdadero almacén de vitaminas, es muy útil para los niños. Recuerde, padre, que se trata de una fruta exótica que puede provocar una reacción alérgica grave. Es por eso que no debe dárselo a niños muy pequeños hasta los 6-7 años, y luego se puede introducir muy lentamente en el menú para monitorear la reacción del cuerpo de los niños.

Cosméticos con fruta del dragón

La pulpa de la fruta del dragón contiene una gran cantidad de polisacáridos, que tienen un efecto astringente muy bueno. Esta es la razón por la que la fruta se utiliza en cremas y otros productos para la piel que ralentizan el proceso de envejecimiento.