2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Come en un restaurante japonés y lo más probable es que te sirvan un plato de sopa de miso con tu comida. Esta sopa caliente mezcla un caldo japonés llamado dashi, en el que se disuelven pasta de frijoles fermentados, trozos de tofu, cebollas picadas y en ocasiones algas marinas. Sopa de miso es un alimento bajo en calorías para la mayoría de las personas, pero tiene un alto contenido de sodio, así que no se exceda.
Valor nutricional básico de la sopa de miso
1 taza de sopa de miso contiene 66 calorías. Este valor no es suficiente para una dieta completa en la mayoría de los casos, incluso si sigues una dieta restringida en calorías, aunque la sopa de miso puede ser un platillo que sirva como parte del almuerzo o la cena. Esta sopa es baja en grasa: 1 gramo por porción. Ayuda a mantener una ingesta de grasas del 20 al 35 por ciento de las calorías de su dieta diaria. Una porción Sopa de miso también contiene 5 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 2 gramos de proteína.
Azúcar en sopa de miso
Una porción de sopa de miso contiene 4 gramos de azúcar. Puede que esto no parezca mucho, pero contribuye al consumo diario promedio de 22,2 g de azúcar por día que consumen los estadounidenses. Evite consumir más de 25 a 37,8 gramos de azúcar al día para evitar el aumento de peso, enfermedades cardíacas y más.
Beneficios de la sopa de miso
Incorporar sopa de miso en su dieta puede ayudarlo a perder peso. Las algas acuosas, de uso frecuente, provocan una pérdida de peso del 5 al 10% en estudios con animales, gracias a un ingrediente de las algas llamado fucoxantina, que afecta la grasa abdominal. Si bien se necesita más investigación para confirmar que estos hallazgos se traducirán en la lucha contra la grasa humana, los investigadores, que presentaron los resultados de su estudio en una reunión nacional de la American Chemical Society en 2006, dijeron que tendrían que comer muchas algas marinas. diariamente para causar una pérdida de peso efectiva.
Consideraciones de salud al consumir sopa de miso
Considere las consecuencias para la salud de incluir Sopa de miso en la dieta si tiene una enfermedad cardíaca o presión arterial alta. Una porción de sopa contiene 630 mg de sodio, una porción significativa del límite recomendado por la American Heart Association de 1,500 mg por día. Si bien los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos señalan que los estadounidenses sanos pueden consumir con seguridad hasta 2300 mg de sodio al día, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que todos mantengan su ingesta en un valor más bajo.
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