Alimentos Ricos En Fósforo

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

El fósforo es un nutriente esencial necesario para el buen funcionamiento de las células, para la regulación del calcio, para huesos y dientes sanos. También proporciona la ingesta de trifosfato de adenosina, una molécula que suministra energía a nuestras células.

La deficiencia de fósforo puede provocar disminución del apetito, anemia, dolores musculares, formación inadecuada de los huesos (raquitismo), hormigueo y debilitamiento del sistema inmunológico. Este oligoelemento se encuentra en casi todos los alimentos y por esta razón su deficiencia es rara.

Se observa el proceso contrario, en el que se consume demasiado fósforo, lo que provoca que el calcio se transfiera de los huesos a la sangre en un intento por restablecer el equilibrio. Esta transferencia del elemento calcio debilita los huesos y puede conducir al endurecimiento de los órganos internos, aumentando el riesgo de ataque cardíaco y otras enfermedades cardiovasculares.

Algunos estudios científicos muestran que el fósforo es mucho más fácil de absorber cuando se consumen productos cárnicos y que solo se puede extraer la mitad del fósforo que contienen los alimentos vegetales.

La cantidad de fósforo que puede absorber el cuerpo varía de una persona a otra, y las investigaciones muestran que los nutrientes de origen vegetal pueden aportar beneficios óptimos a nuestra salud porque no contienen una concentración tan alta del mineral. A continuación se enumeran los alimentos con alto contenido de fósforo.

El trigo y las pastas integrales aportan una gran cantidad de fósforo a nuestra dieta diaria, además de proporcionarnos la fibra que tanto necesitamos y otros "ayudantes" dietéticos.

Requesón y queso cheddar - Estos dos productos lácteos diferentes también aportan a nuestro organismo una gran cantidad de fósforo. Son un complemento perfecto para cualquier menú de desayuno o se pueden incluir como ingrediente en un aperitivo. Son bajos en grasa e incluso están disponibles comercialmente en requesón bajo en grasa, que tiene aún más beneficios nutricionales.

Mantequilla de maní: junto con una gran cantidad de proteínas, la mantequilla de maní es un alimento rico en fósforo. Los nutricionistas recomiendan consumir mantequilla de maní orgánica y natural frente a las variaciones endulzadas y altas en grasa del producto en el mercado.

Maíz: esta popular planta que se puede encontrar en cualquier mesa mexicana, preparada en variaciones de ensalada, aperitivo o agregada a un plato principal, en sus muchas variedades y variedades, también aporta buenas cantidades de fósforo al cuerpo. Ya sea que se coma fresco o enlatado, el maíz se puede incluir en muchos platos.

Brócoli: el brócoli también es un alimento rico en fósforo. Además, este tipo de repollo nos aporta una paleta extra de oligoelementos saludables. Los vegetales verdes son generalmente conocidos por ser un poderoso antioxidante en la lucha contra las toxinas en el cuerpo y contienen las cantidades de vitamina C que necesitamos, y los minerales están más concentrados y preservados antes del tratamiento térmico.

Pollo y aves de corral: ambos tipos de carne contienen fósforo y la elección correcta de carne puede ser la mejor solución al elegir un enfoque para el plan de dieta individual.

Semillas de girasol: estas semillas de recolección casi obsesiva también aportan fósforo y ayudan a nuestro cuerpo, además de ser divertidas de comer. Otro problema es limpiarlos después de la eclosión.

Ajo: el fósforo es solo uno de los muchos ingredientes saludables de esta planta históricamente popular, que se usa ampliamente en la cultura culinaria del sur de Europa. Le da un sabor picante a casi cualquier comida, pero también se usa en la cocina diaria.

Frutos secos y legumbres - Además de la mantequilla de maní, otros frutos secos como las almendras, nueces de Brasil, anacardos contienen una buena cantidad de fósforo. Lo mismo ocurre con todas las variedades de frijoles. Estos alimentos, en formas secas y duraderas, pueden ser una buena solución para la obtención de nutrientes como el fósforo en la dieta, pero hay que tener cuidado, porque al almacenarse en el frigorífico, se pierden sus propiedades útiles.

Estas son algunas de las mejores opciones para quienes desean incluir mayores cantidades de fósforo en su dieta diaria. Piense cuáles son más útiles para sus necesidades nutricionales personales y su horario de dieta. Para la mayoría de las personas, el fósforo y los alimentos ricos en él son relativamente fáciles de encontrar en un menú diario equilibrado y nutritivo.