2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aunque ahora podemos encontrar de todo en las tiendas, los búlgaros están acostumbrados a hacer comida de invierno. Además, nada se puede comparar con los encurtidos caseros. Los encurtidos son imprescindibles en las noches de invierno y son una ensalada adecuada para el brandy.
Encurtidos sin cocinar mecanografío
Productos necesarios:
Pepinillos, vinagre, aspirina, eneldo, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita, azúcar, agua
Método de preparación:
Los pepinillos lavados se colocan en un frasco de compota, donde se ha vertido vinagre de antemano, en el brazalete inferior del frasco y se han agregado 2 tabletas de aspirina. Puedes agregar eneldo entre los pepinos. Después de llenar el frasco, agregue sal y azúcar y agregue agua. Selle el frasco con una tapa y deje el futuro pepinillo a la sombra durante una semana.
Encurtidos en una botella
Productos necesarios:
Pepinillos, Eneldo, Ajo, Cebolla, Pimienta, Sal, Agua
Método de preparación:
Necesitas una botella de plástico con una abertura más ancha para que puedas poner los pepinos dentro. Acomoda los pepinillos prelavados, y entre los pepinos puedes agregar eneldo, dientes de ajo, una rodaja de cebolla, granos de pimienta negra o pimiento picante. Tenga en cuenta que los pimientos picantes pueden hacer que los pepinos sean muy picantes. Después de llenar la botella, llénela hasta el borde con agua y agregue sal; la cantidad es 1 litro de agua - 1 cucharada de sal. Cierre la botella y déjela en un tono colorido durante aproximadamente una semana. Es importante agitar el frasco todos los días.
Encurtidos con cocción
Productos necesarios:
Pepinillos, cebollas, 1 cucharada. sal, laurel, ½ cucharadita. azúcar, vinagre, eneldo, pimienta negra
Método de preparación:
Coloque los pepinos nuevamente en un frasco de compota y vierta previamente vinagre en el borde del anillo inferior. Entre ellos agregue el eneldo, el laurel, el pimiento y la cebolla. Cuando coloque los pepinos, agregue sal y azúcar y vierta agua sobre el anillo superior del frasco. Luego coloque los frascos en un recipiente grande y comience a hervirlos; después de hervir, déjelos durante un máximo de 5 minutos. Los sacas y tu pepinillo está listo para comer.
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