Guaraná

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Guaraná / Paulinia cupana / es una planta rastrera de hoja perenne que da pequeños frutos rojos que dan energía al cuerpo y la mente. Esta planta se encuentra en la selva amazónica de América del Sur, pero es más común en Brasil. La planta se caracteriza por hojas enormes y hermosos ramos de flores.

En los últimos años, el guaraná ha despertado un gran interés en todo el mundo. Este interés lo provocan los frutos rojos, del tamaño de los granos de café. Cada fruta contiene una semilla que se parece mucho a un ojo antes de pelarla por completo y, después de pelarla, comienza a verse como una avellana.

Historia del guaraná

La historia del guaraná es muy larga, perdida en algún lugar de los mitos de la cultura de las tribus guaraní y tupí, que habitaban las selvas del Amazonas. Según la leyenda, una de las deidades locales mató a un niño muy querido por su tribu.

Otra deidad, que estaba mejor sintonizada con la tribu extinta hace mucho tiempo, plantó los ojos del niño asesinado, un ojo en la aldea y el otro en la jungla. Así apareció la forma cultivada y salvaje de guaraná. Los indígenas secaron las semillas de guaraná y las mezclaron con harina y agua para obtener una consistencia parecida a la masa de la pasta y pusieron la mezcla a secar en moldes especiales.

El mundo aprendió sobre el guaraná gracias al Dr. Luis Pereira Barrett de Río de Janeiro. A principios del siglo XX, construyó una fábrica en la que comenzó a producirse la primera bebida medicinal del mundo a partir del extracto de guaraná, y unos 15 años después apareció el champán Antártico Guaraná. Hoy en día, el guaraná compite con éxito con Coca-Cola.

Composición de guaraná

Cada semilla de guaraná contiene hasta cinco veces más cafeína que un grano de café del mismo tamaño. A modo de comparación, la cafeína en el café es del 2%, mientras que en garantía alcanzó el 6-7%. Las semillas y el extracto de guaraná son muy ricos en xantitas, como teofilina, cafeína y teobromina. El guaraná es rico en antioxidantes y flavonoides.

El guaraná también contiene resina, proteína, tanino, grasa, almidón, aminoácidos, guanina y adenina, calcio, sodio, magnesio y vitamina B1. Los taninos que contiene el guaraná también se encuentran en algunos tipos de vino, y además dan un aroma amaderado muy agradable a la bebida.

Aplicación de guaraná

El guaraná se puede encontrar en forma de suplementos, forma parte de diversas bebidas energéticas. Basado en el extracto de guaraná Se producen dulces, chocolate, té, pasta de dientes y una serie de aditivos alimentarios. El guaraná también se utiliza como insecticida natural porque protege a las plantas de diversas plagas e insectos.

Beneficios del guaraná

Se considera que guaraná es la fuente de energía más natural, podemos aceptarla como una especie de cargador para los humanos. El guaraná es muy adecuado para nutrir el cerebro.

Los productos con guaraná proporcionar la energía necesaria para los procesos del cuerpo. El guaraná mejora la memoria, tonifica completamente el cuerpo y la mente, ayuda a superar la fatiga y el cansancio. Además, acelera la circulación sanguínea y reduce el riesgo de enfermedad pulmonar.

El guaraná estimula la lipólisis, el proceso de quemar grasa. Por tanto, es ideal para personas que siguen una dieta y hacen ejercicio de forma activa. El extracto de guaraná no irrita el estómago y el cuerpo lo tolera muy fácilmente. El proceso de asimilación de sustancias en el guaraná es gradual.

Después de tomar productos con guaraná durante mucho tiempo no se siente cansado y cansado, además, el corazón no se esfuerza. Una gran ventaja del guaraná frente al café es que su consumo no presenta palpitaciones cardíacas, lo cual es muy común al tomar café. Existe una afirmación de que aún no se ha demostrado completamente que el guaraná actúe como afrodisíaco natural.

Guaraná tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio, mejorando la circulación. Ayuda a reducir los dolores de cabeza, las migrañas severas y el dolor premenstrual. Los antioxidantes y flavonoides del guaraná ralentizan el proceso de envejecimiento de las células. Los principios activos del guaraná mejoran la circulación renal.

Dosis diaria de guaraná

A pesar de sus innumerables cualidades, el guaraná no debe tomarse en cantidades demasiado grandes. La dosis segura designada varía en diferentes países del mundo, por lo que se toma de 150 a 450 mg por día.

Además, en su forma pura, el extracto de guaraná debe tomarse con mucho cuidado porque puede aumentar la quema de energía personal. El guaraná no debe ser tomado por mujeres embarazadas o en período de lactancia. No debe consumirse simultáneamente con anestésicos y antidepresivos. Tampoco se recomienda cuando se toman productos, suplementos o medicamentos que también contienen cafeína.