Ensaladas Festivas De Invierno

Ensaladas Festivas De Invierno
Ensaladas Festivas De Invierno
Anonim

Los platos principales para unas vacaciones durante los meses fríos del año siempre están bien pensados y preparados con mimo, pero es obligatorio tener al menos dos ensaladas. Incluso si se ha ido después de las vacaciones, la ensalada de frijoles con cebolla, por ejemplo, es muy sabrosa si se ha quedado. Aquí están las ensaladas que elegimos:

Ensalada de pimientos rojos y ajo

Productos necesarios: 14 pimientos rojos, ajo al gusto, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada. puré de tomate, aceite, sal, pimienta, nueces - trituradas

Método de preparación: Primero, pele el ajo y píquelo finamente, déjelo en un bol. Agrega la mostaza, la pasta de tomate y 1 cucharada de agua por encima. Mezcle bien la mezcla y sazone con sal, pimienta, aceite.

Pimientos
Pimientos

Los pimientos deben asarse, pelarlos y ponerlos en el bol. Déjalos así por unas horas. Al servir, disponer los pimientos en un plato y verter sobre la salsa. Espolvorea con nueces trituradas o molidas.

La ensalada también se puede hacer con pimiento fresco, pero para ello es necesario limpiar las semillas y los tallos y freírlos en grasa. Luego, vuelva a poner la pimienta en el bol de salsa.

La siguiente sugerencia es un poco diferente: se trata de ensalada de judías verdes. Para hacerlo necesitas una lata de judías verdes, unas cebollas rojas, ajo al gusto, vinagre, aceite, sal.

Exprime los frijoles del líquido y viértelo en un bol. Agregue la cebolla finamente picada, el ajo picado y las especias. Mezclar bien y dejar enfriar en el frigorífico.

Nuestra última propuesta es bastante poco convencional: es una ensalada cocida. La ensalada se puede servir fría o caliente, según la temporada. Estos son los productos que necesita:

Ensalada de judías verdes
Ensalada de judías verdes

Ensalada cocida

Productos necesarios: 4 piezas. pimientos rojos, 4 piezas berenjena, ½ kg de tomates, 2-3 pimientos picantes, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, pimienta negra y sal

Método de preparación: Cortamos la cebolla y la ponemos en un cazo con aceite al fuego. Después de freír, agregue la berenjena picada, el pimiento, los pimientos picantes (sin semillas), los tomates.

Agrega los dientes de ajo y las demás especias. Cierre la olla y deje que la ensalada hierva a fuego lento durante aproximadamente una hora. Finalmente, abre el recipiente para que el agua hierva.

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