2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Puede preparar fácilmente su propia delicia turca y mimar a sus invitados con este delicioso postre. Puedes hacer delicias con diferentes sabores y gustos.
Delicia turca de cítricos está hecho de 5 cucharaditas de azúcar, 2 tazas de agua, media taza de almidón, cáscara rallada de un limón o naranja, 3 gotas de esencia de limón o naranja, 5 cucharadas de azúcar en polvo.
Diluir el almidón con un vaso de agua para que no queden grumos. Vierta el agua restante en una cacerola y agregue el azúcar, revolviendo ocasionalmente. Hervir durante quince minutos a fuego medio.
Mientras hierve el almíbar, vierta el almidón, baje el fuego, agregue la cáscara de limón o naranja y hierva hasta que la mezcla espese.
Cuando la delicia turca se separe de las paredes del plato, agregue la esencia de cítricos, revuelva una vez más y póngala en moldes, alisando con una cuchara húmeda, o forme un salami largo y delgado.
Déjelo enfriar de cuatro a cinco horas. Después de que se enfríe por completo, córtelo en trozos, enróllelo en azúcar en polvo y póngalo en una caja o en un plato ovalado.
Delicia turca rosa está hecho de 3 cucharadas de almidón, 4 tazas de agua, 4 tazas de azúcar, 2 cucharadas de jarabe de frambuesa o fresa, 2 gotas de aceite de rosa o 20 mililitros de agua de rosas, 20 gramos de mantequilla, media taza de azúcar en polvo.
El almidón se diluye en un vaso de agua. El agua restante se mezcla con el azúcar y se hierve, eliminando periódicamente la espuma. Revolviendo constantemente, agregue el almidón en un chorro fino y hierva hasta que comience a separarse de las paredes del recipiente.
Retirar la mezcla del fuego, agregar el almíbar y el aceite de rosas o agua, y extender en una sartén engrasada como un gran rectángulo de tres centímetros de grosor.
Después de cuatro horas de enfriamiento, cortar en trozos, enrollar en azúcar en polvo y colocar en una caja o plato. Puede agregar trozos de nueces a la delicia turca aún caliente.
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