Tradiciones Culinarias Turcas - Hechos Interesantes

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Para poder ahondar un poco más en las tradiciones culinarias de Turquía, tendremos que presentarte al menos algunas frases y su historia con la promesa de no aburrirte.

Como muchos otros pueblos, los turcos alguna vez fueron nómadas. Viajaron de un lugar a otro y no se quedaron en ningún lugar por mucho tiempo. Esto les ha permitido conocer la gran variedad de frutas, verduras y cualquier otro producto que se pueda utilizar para cocinar.

Y lo mejor es que después de establecerse permanentemente dentro de las fronteras de la Turquía actual, resultó que las condiciones climáticas, así como el hecho de que Turquía esté rodeada por tres mares, pueden dotar a su cocina de una increíble riqueza de dones naturales. con los que los lugareños comienzan a experimentar de inmediato en la cocina.

De hecho, es con la diversidad que podemos caracterizar la cocina turca, que probablemente sea la razón por la que es conocida en todo el mundo. Según estudios recientes, incluso Cocina turca se define como el tercero más famoso de Europa después del de Francia e Italia.

Todas comida en pavo Se preparan con gran habilidad y talento, como lo demuestra el hecho de que durante el Imperio Otomano en el famoso palacio de Estambul trabajaron cerca de 13.000 cocineros, cada uno de los cuales ofreció su propio menú. Impresionante, ¿no?

A pesar de la gran variedad de productos disponibles en la Turquía actual, así como a pesar de las abundantes comidas que preparan las familias turcas, muy raramente verá turcos con sobrepeso en la calle. Esto se debe a que, excluyendo algunos postres turcos más pesados como nuestro baklava favorito, por ejemplo, c Cocina turca muy raramente los productos se fríen o empanan. Casi todos sus platos se preparan hervidos, guisados o al horno.

Podemos decir con seguridad que Cocina turca Es saludable, pero los propios turcos comen saludablemente, porque es su costumbre que la familia realmente se siente a la mesa, y no coma rápido y a pie, como suele ocurrir con los europeos "modernos". Y cuando una persona aprende a disfrutar de su comida masticando lentamente y hablando con sus seres queridos, no tiene ninguna razón para "pisar".

Sin embargo, si visita algunas de las grandes ciudades turcas, asegúrese de probar la comida en las calles, especialmente kebabs, donas o sándwiches de pescado.

Sería difícil enumerar todas las especialidades turcas, pero sería una gran omisión de nuestra parte si no mencionamos el típico desayuno turco Güzleme (en su mayoría relleno de patatas y espinacas), Menemen (de ahí nuestro mish-mash), que se consumen junto con verduras frescas o encurtidos.

Entre las sopas turcas, destaca la de lentejas rojas, así como la sopa fría, similar a nuestro tarator, pero con menta añadida. De hecho, la menta está presente en gran parte de Platos turcos.

Como decíamos, a los turcos les gustan principalmente todo tipo de kebabs, delicias de pescado, albóndigas (generalmente cordero y ternera picada), guisos, berenjenas rellenas, así como los típicos raviolis turcos, conocidos como Mantu.

Son nuestra parte favorita y más dulce. Postres turcos - ashura, halva, baklava y delicia turca. No dejes de probar la calabaza asada con almíbar y la leche con arroz, que son diferentes a las nuestras.