2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cerdo es una de las carnes más utilizadas y consumidas en nuestro país. Podemos hacerlo de muchas formas y generalmente nos encontramos con recetas bastante similares. Hemos decidido ofrecerle algunas cosas más interesantes, cuyo resultado final será no solo una comida deliciosa, sino también un ahorro de tiempo.
Cerdo con salsa de verduras
Productos necesarios: 800 g de cerdo, cebolla, 2 pimientos, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo fresco, 2 tomates, 1 cucharadita de vino blanco, pimienta negra, sal, romero, 2-3 cucharadas de harina.
Método de preparación: Enrollar la carne en harina y ponerla a sofreír. A continuación, agregue el pimiento, el ajo, la zanahoria y la cebolla para freír junto con la carne, finalmente sal y agregue pimienta negra molida y romero.
Mezclar bien y agregar los tomates finamente picados, dejar que cambien de sabor y agregar el vino blanco y una cucharadita de agua, dejar hervir a fuego lento durante unos 45 minutos. Luego retire del fuego y retire las verduras, tritúrelas. Sirve la carne rociada con salsa.
Chuletas de cerdo con limón
Productos necesarios: chuletas de cerdo, 4 dientes de ajo, 1 limón, 1 manojo de perejil, 4-5 cucharadas de aceite de oliva, 4-5 cucharadas de mostaza
Método de preparación: Mezclar el ajo machacado, el perejil finamente picado, el aceite de oliva, el jugo de limón y la mostaza y frotar bien las chuletas. Déjalos así durante al menos 30 minutos. Es mejor quedarse todo el día. Luego espolvorear con pimienta y sal y asar.
La siguiente receta tiene muy pocos productos, pero se vuelve sabrosa y la carne se vuelve tierna. Para ello, puede elegir carne más seca o grasa, depende de su gusto. Esto es lo que necesita para prepararlo:
Cerdo en una olla de yenes
Productos necesarios: 500 g de carne, queso fundido, 1 cucharadita de vino blanco, mantequilla, ajo, tomillo y sal
Método de preparación: Freír brevemente la carne en mantequilla y luego verterla en la olla de yenes. Agregue unos triángulos de queso derretido, en algunos lugares trozos de mantequilla, unos dientes de ajo cortados en rodajas, especias y vino blanco. Cerrar y hornear durante aproximadamente una hora y media en un horno moderado. Para mayor certeza, pruebe si la carne está lista antes de apagarla.
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