2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No necesitas prepararte demasiado complicado platos de pescadopara causar una buena impresión a sus seres queridos e invitados. Puede preparar fácil y rápidamente diferentes platos de pescado.
Es el mas facil de preparar pescado en papel de aluminio. Adecuado para la preparación de este plato son la trucha, el salmón y la caballa.
Productos necesarios: 400 gramos de filete de pescado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de especias verdes picadas de su elección, pimienta blanca y negra al gusto, sal al gusto.
Método de preparación: El pescado se lava bien y se seca con una toalla. Cada pieza se coloca en una pieza separada de papel de aluminio y se espolvorea con aceite de oliva. Luego espolvorear con especias verdes, pimienta blanca y negra y sal.
En un horno precalentado a 220 grados, colocar una bandeja en la que se disponen los paquetes de papel de aluminio doblados, en la que se ubica el pescado con las especias. Hornee por unos 30 minutos. Finalmente, desenrolla los paquetes y hornea por otros 5 minutos para obtener una costra dorada.
Rollo de pescado Se prepara de forma muy rápida y sencilla, y además es muy sabroso y eficaz.
Productos necesarios: 700 gramos de filete de pescado blanco, trucha o caballa, 50 gramos de pan blanco sin costra, 1 taza de leche, 1 cebolla, 20 mililitros de aceite de oliva, 20 gramos de sémola, 1 huevo, 40 gramos de pan rallado, 150 mililitros de nata líquida, 60 gramos de margarina, sal y pimienta al gusto.
Método de preparación: El pan se remoja en la mitad de la leche y se escurre. Picar finamente la cebolla y sofreír en la grasa. El pescado, la cebolla y el pan se muelen dos veces.
Agrega el huevo, la sémola, la leche restante, la sal, la pimienta y mezcla todo bien y amasa. Hacer un rollo de este pescado picado, espolvorear con pan rallado y colocar en una sartén untada con margarina.
El rollo se rocía con grasa y se hornea a 180 grados durante 40 minutos, espolvoreado ocasionalmente con salsa para hornear. Cuando el rollito esté listo, vierte la nata y déjala hornear unos minutos hasta que se dore.
El rollo se sirve cortado en trozos y rociado con salsa. Puede servirlo en combinación con huevos duros en rodajas, que se rocían con la salsa de hornear el rollo.
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