2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cada cocinero, incluso el más experimentado, escucha con gusto los pequeños trucos que le revelan otros anfitriones. Con un conocimiento básico de los productos puedes lograr mucho en la cocina.
La piña y el kiwi no son aptos para gelificar. Contienen sustancias que evitan que la gelatina se espese. Existe la posibilidad de comer gelatina de piña o kiwi, pero tendrá que esperar tres veces más.
Si cocina de acuerdo con recetas occidentales, recuerde que una onza equivale aproximadamente a 28 gramos del producto. Cuando agrega vino a la carne, debe saber que el vino blanco va con la carne blanca.
Úselo con pollo, pavo, pescado, delicias de mariscos, lechones. El vino tinto va bien con carnes rojas, así como con carnes oscuras: ternera, cordero, cerdo, caza, conejo y pato.
Cuando cocine arroz que se servirá con un plato picante, no le ponga sal. Entonces contrastará con las especias picantes. Esto es lo que hacen los chefs de Tailandia y China para que sea más sabroso.
Si desea agregar especias al vino, debe saber que la vainilla, el café moka, el chocolate y la canela son demasiado pesados para el vino. El clavo y la nuez moscada son más adecuados para él.
Las verduras cocidas contienen tanta vitamina A como cuando están crudas. Sin embargo, para que el cuerpo la absorba, necesita algo de grasa, lo mejor es mezclarlas con aceite de oliva.
A pesar de la tradición de que el postre se coma por fin, recientemente se ha lanzado la tendencia a servirlo en una mini variante antes de la comida principal. Se cree que el aperitivo, acompañado de un pequeño postre, mata el apetito del lobo.
Si tienes mucha hambre, come chocolate, dos caramelos, un trozo de tarta, unas cucharaditas de mermelada o helado. Esto saturará su sangre con glucosa, reducirá la sensación de hambre y comer en exceso.
La mostaza estimula la digestión. Enriquece el aroma de carnes grasas, rellenos de carne, pescados y aderezos para ensaladas. El requesón rural, no comprado en la tienda, es mejor para el cuerpo porque es valioso para el corazón debido a su calcio y proteína en presencia de poca grasa.
Si desea decorar con elegancia postres o bebidas frías, agregue cubitos de hielo de colores o flores. Para hacer esto, vierta agua con un poco de almíbar de color en los cubitos de hielo o ponga uno o dos pétalos o flores enteras en el agua para el témpano de hielo.
El pescado azul no va con vino en absoluto. Las frutas cítricas tampoco van bien con el vino, esto es cierto en el caso de las naranjas, toronjas, mandarinas, limones y limas. Las alcaparras contienen valiosas proteínas, grasas y vitaminas.
Puede hacer sus propios tomates secos italianos de fama mundial para cocinar. Para hacer esto, debes cortar los tomates en círculos finos en el verano. Luego salarlos y secarlos al sol.
Por lo tanto, la humedad desaparece por completo y su aroma se vuelve más intenso. Luego se vierte sobre ellos aceite de oliva, al que se le han agregado diferentes tipos de especias. Así que tienes tomates secados al sol durante todo el invierno.
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