2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El atractivo brócoli se considera un verdadero tesoro de vitaminas y nutrientes. Su apariencia perfecta y sofisticada cautiva nuestros sentidos, es una fiesta para los ojos y un festín para los labios.
Son muy recomendables para la prevención y protección contra el cáncer, así como para diversas dietas hipocalóricas y dietéticas.
El brócoli es una verdura que pertenece a la familia de las coles y por su composición nutricional se recomienda en cualquier dieta para dietas con sobrepeso y restrictivas para el cáncer.
Es interesante notar que el brócoli cocido tiene un valor nutricional más alto que el fresco. El alto valor nutricional se debe a la gran cantidad de sustancias anticancerígenas, es decir. antioxidantes, que son un poderoso combatiente contra los radicales libres, que son las principales causas de todas las neoplasias que ocurren en la célula.
Según su composición química, el brócoli es rico en calcio, hierro, magnesio y cantidades importantes de azufre, que le dan el olor característico que se manifiesta en la cocción. Del grupo de vitaminas, la vitamina B9 tiene el mayor contenido.
Por lo general, contienen la misma cantidad de vitamina C. Son ricos en fibra, que juega un papel importante en el buen funcionamiento del sistema digestivo. Son bastante efectivos en el tratamiento y terapia para el tratamiento de infecciones causadas por la bacteria Helicobacter pylori, lo que reduce los síntomas y acorta la duración del tratamiento.
Los nutricionistas recomiendan que el brócoli forme parte de la dieta de todo aquel que quiera protegerse de los radicales libres que se forman a diario en el organismo en todos los procesos normales. Investigaciones médicas recientes muestran que el brócoli reduce el riesgo de cáncer.
El brócoli tiene muchas otras propiedades curativas: alivia las enfermedades cardiovasculares y mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos. También resultan bastante eficaces en el tratamiento de cataratas y conjuntivitis.
Debido al alto contenido de vitamina C, el brócoli juega un papel importante en la construcción del sistema inmunológico del cuerpo y en la lucha contra la mayoría de las infecciones virales. Son especialmente útiles en el tratamiento de la gripe y los resfriados, lo que reduce la duración del proceso de tratamiento.
Se recomienda su uso en nutrición en diversas condiciones tales como: anemia; alergia ansiedad; artritis; asma; enfermedades dentales; cardiopatía; depresión; impotencia; músculos estirados; menopausia; insomnio; osteoporosis; Resfriados y gripe; estrés.
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