2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Para no preocuparse por la falta de vitaminas en el otoño, apueste por las tres verduras de otoño más útiles, asesorar a los nutricionistas franceses.
Y no necesitamos prestar atención a las palabras de celebridades reconocidas en un estilo de vida saludable, porque nuestras abuelas saben desde hace mucho tiempo lo que es más importante para estar saludable: la buena comida.
Los productos útiles que ponemos en nuestro plato cada temporada son los que nos mantienen frescos y saludables. Si los mercados están llenos de verduras como pimientos, tomates, repollo, calabaza, etc. en el otoño, no busque la lechuga Iceberg.
Ver quiénes son las tres verduras de otoñoideales para comer de temporada en esta época del año.
Repollo
El primero es repollo. Según el famoso viajero James Cook, no tiene precio porque lo ha salvado del escorbuto varias veces. Esto se debe al alto nivel de vitamina C, que protege contra los resfriados y las infecciones.
No importa cuánto tiempo permanezca en el refrigerador, el repollo no perderá sus vitaminas porque contiene ácido ascórbico puro. Sus hojas también contienen la rara vitamina U, que ayuda con las úlceras y la gastritis.
Solo 100 g de chucrut al día aportarán a tu organismo la cantidad necesaria de vitamina C. El chucrut no pierde su vitamina C y es incluso más útil en este sentido que el fresco.
Raíz de remolacha
Sigue Remolachas rojas. Durante años, los europeos pusieron hojas de remolacha en ensaladas y descartaron la raíz más deliciosa.
Contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B, que son las responsables del sistema nervioso, la piel, el cabello y las uñas.
Además, la remolacha contiene vitamina C, vitamina A y aminoácidos esenciales, zinc, yodo y hierro.
Rallado, es ideal para ensaladas, pero queda muy sabroso y cocido, luego pelado y cortado en guarnición.
Además, el jugo de remolacha hervido reemplaza perfectamente a las gotas nasales, y el agua en la que se hierve ayuda con las quemaduras y las espinillas.
Pimientos
Es hora de la tercera verdura de otoño útil, eso es todo el chile. Hubo un tiempo en Europa que se cultivó en maceteros y solo años después descubrieron que se podía comer.
La pimienta es rica en vitamina B, B2, PP, A y C, potasio, yodo, hierro, zinc, fósforo y magnesio. Mejora el apetito y es un buen profiláctico contra los coágulos sanguíneos.
También protege contra la aterosclerosis porque la vitamina P y la vitamina C, que son abundantes en los pimientos, juntas lavan el colesterol de los vasos sanguíneos.
Cuando coma una ensalada de pimientos, agregue más aceite de oliva, porque la vitamina A es absorbida por el cuerpo solo en combinación con la grasa.
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Las Frutas Y Verduras De Otoño Más útiles
Todos amamos regalos de otoño , los consumimos frescos, fritos o cocidos. Para su familia, elija productos otoñales saludables ricos en nutrientes que fortalezcan la salud de todo el organismo. Vea en las siguientes líneas cuáles son las frutas y verduras de otoño más valiosas .
Hongo Con Aroma De Otoño: Aroma De Otoño
El olor otoñal es un miembro de la familia Tricholomataceae (hongos otoñales). En Bulgaria también se le conoce por los nombres Un cascanueces ordinario , Sivushka y Alondra . Si estás en otro país y tienes que mencionar algo sobre este hongo, es bueno saber que en inglés se llama Clouded agárico, en alemán - Nebelkappe, y en ruso es Govorushka seraya.
Las Propiedades Curativas De Las Frutas Y Verduras De Otoño
Cada temporada tiene su propio encanto con los regalos de la naturaleza. El verano se caracteriza por la mayor variedad de frutas y verduras, pero el próximo otoño también tiene algo que ofrecer como opción. La próxima temporada es rica en productos deliciosos y útiles y podemos aprovechar sus propiedades curativas.
Los Tres Adobos Ideales Para Las Chuletas De Cordero
El Día de San Jorge no es posible sin la sopa de cordero y el cordero asado: esta es nuestra tradición búlgara. Familiares y amigos se reúnen en la mesa festiva común. En este día, la tradición dicta la preparación del cordero de San Jorge, que se hornea pan integral y ritual.
Qué Cuidados Tomar Con Las Verduras Y Frutas En El Otoño
A diferencia del período estival, cuando todos los amantes de las huertas y las hortalizas disfrutan de la cosecha, la primavera y el otoño son las épocas en las que más cuidados requiere. El período de otoño es especialmente importante, porque entonces casi todo el mundo vuelve a casa.