2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La llegada del nuevo año debe ser recibida con una rica comida. Es un símbolo de la prosperidad que nos espera durante los próximos 12 meses. Debe haber algo dulce en la mesa, que es un símbolo de los dulces momentos que se avecinan.
Los postres que se pueden ofrecer en Nochevieja son pesados y bastante dulces. Por lo tanto, están en sintonía con el estado de ánimo invernal. Aquí hay algunas sugerencias:
Baklava con delicia turca
Productos necesarios: 500 g de masa de hojaldre, 300 g de delicia turca rosada (2 cajas), 4 uds. huevos, 1/2 cucharadita azúcar, 1/2 cucharadita aceite, 6-7 cucharadas. harina, 1 polvo de hornear, 1 cucharadita. Nueces machacadas.
Para el almíbar: 3 cucharaditas. agua, 3 cucharaditas. azúcar, 4 vainilla;
Preparación: Batir los huevos, el azúcar, el aceite y la harina con la levadura en polvo hasta obtener una pasta espesa. Cada manjar se corta en 4 partes. Toma 2 de las cáscaras y esparce mantequilla entre ellas.
Al principio, se ordenan los manjares, seguidos de las nueces. Junto a ellos y sobre el resto de la corteza se unta con 2 cucharadas. de la mezcla de bizcocho. Las costras se enrollan. Lo mismo se hace con los demás. Colocar en una sartén rectangular y hornear hasta que esté listo.
Cuando está frío, el baklava se corta en trozos y se vierte con almíbar. Debe dejarse de 10 a 12 horas antes de servir.
Pastel de año nuevo con figuritas
Productos necesarios: Malvavisco verde: 1 ud. huevo, 1/2 cucharadita azúcar, 1/2 cucharadita aceite, 1/2 cucharadita. yogur, 1 y 1/2 cucharadita. harina, 5 g de levadura en polvo, 2 de vainilla, pintura verde.
Masa de pastel: 4 pzs. huevos, 1 cucharadita. azúcar, 1 cucharadita. yogur, 1/2 cucharadita. aceite, 2 y 1/2 cucharadita. harina, 10 g de levadura en polvo, 2 vainilla, 1 cucharadita. cacao.
Método de preparación: Los productos para el pan verde se baten con una batidora, en el orden de su enumeración, hasta obtener una masa de bizcocho de color verde. Ponlo en una sartén de 25 cm y hornea a 180 grados hasta que esté cocido.
Cuando se enfríe, córtelo con moldes para dulces árboles de Navidad, estrellas u otras figuras. También se pueden usar como pasteles independientes y decorar con chocolate blanco derretido.
La segunda masa de pastel se rompe de la misma manera. Finalmente, tome 1 cucharadita. de la mezcla, que se colorea con cacao. La mezcla de cacao y la mitad de la mezcla amarilla se colocan en un molde rectangular engrasado y enharinado (30x11 cm).
Coloca los árboles de Navidad y la mezcla amarilla restante encima. La torta así formada se hornea a 180 C hasta que esté lista. Espolvorea el pastel con azúcar en polvo y algunos de los trozos verdes restantes al final.
Galletas blancas de año nuevo
Productos necesarios: 1 ud. huevo, 500 g de mantequilla, 100 de azúcar en polvo, 4 de vainilla, 10 g de levadura en polvo, 1/2 cucharadita. sin soda de amoniaco superior, 50 g de coñac, 400 g de almendras peladas, 1 kg de harina, azúcar en polvo, 2 de vainilla.
Preparación: Las almendras, si no están peladas, se colocan en un recipiente con agua en la que se deja hervir un rato. Dejar enfriar y pelar. Cada almendra se corta en 3 partes. Hornee en un horno precalentado a 100 C hasta que esté rosado.
Agrega el huevo, el azúcar, la vainilla a la mantequilla ligeramente derretida y bate bien. Agregue el coñac, el polvo de hornear y la soda de amoníaco, apagados con un poco de jugo de limón o vinagre y almendras. Por último, agrega la harina y la masa debe quedar desmenuzable. Se utiliza para hacer figuritas o bolitas de un bocado.
Hornee a 190 C hasta que esté ligeramente beige. Pon el azúcar en polvo y la vainilla en un tazón grande. Las galletas aún calientes se enrollan una a una en el azúcar durante un segundo y luego se colocan en papel. Cuando esté frío, espolvorear generosamente con azúcar. Disponer en un plato.
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