2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las patatas al horno son uno de los platos más deliciosos y económicos. Se pueden servir solos o como guarnición de varios platos de carne y pescado.
Las papas son una buena fuente de fibra, vitamina C y otros nutrientes. Hay muchas formas de hornear patatas. Puede elegir el método que más le convenga o puede experimentar.
Ingredientes: 1 kg de patatas, crema agria al gusto, 3-4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla, queso o queso al gusto, sal y pimienta al gusto.
Las patatas se lavan bien con agua corriente con una esponja en lugar de pelarlas y luego se secan bien. Se eliminan los lugares heridos y podridos. Se apuñalan en varios lugares con un tenedor.
Cada una de las patatas se engrasa bien con aceite de oliva para que quede completamente cubierta de grasa. Espolvorear con sal y pimienta. Pon las patatas en una sartén y unta la mantequilla por encima. Hornee durante 45 a 60 minutos a 220 grados. Cuando estén listos, y esto se revise fácilmente con un tenedor, se vierte la nata y se espolvorea con queso rallado.
También puedes asar las patatas a fuego lento. Las papas al horno se hornean durante 1 hora a 170 grados y luego otros 40 minutos a 190 grados. Esto hace que la corteza quede crujiente. Si las patatas son más pequeñas, hornee durante 1 hora a 170 grados y 20 minutos a 190 grados.
Puedes hornear patatas en papel de aluminio. Las patatas se lavan, se secan, se untan con aceite de oliva, se espolvorean con sal y pimienta. Cada papa se coloca en un trozo de papel de aluminio, se agrega un trozo de mantequilla y el papel de aluminio se envuelve alrededor de la papa. Hornee hasta que las patatas estén blandas. Hornee durante 45 a 60 minutos a 220 grados.
Las papas también se pueden hornear en un horno de microondas. Las patatas lavadas y secas se pinchan con un tenedor en varios lugares y se colocan en un plato. Hornea durante 5 minutos a máxima potencia en el microondas. Gire al otro lado y hornee por otros 5 minutos. Si aún no están listos, hornee por 1 minuto más. Los intervalos de 1 minuto continúan hasta que las patatas estén horneadas.
La quinta forma de hornear papas es agregando líquido. Las patatas se lavan bien con una esponja, pero no se secan. El líquido que queda en ellos contribuye a su sabor más rico al hornear.
Hornea las patatas a 165 grados durante unas 4 horas. Con la ayuda de este método las patatas tendrán una piel suave y serán muy ligeras y agradables al paladar.
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