8 Sorprendentes Beneficios Para La Salud Del Clavo

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Los clavos son los botones florales del árbol de hoja perenne, también conocido como Syzygium aromaticum. Es posible que conozca el clavo de olor como uno de los ingredientes principales de la cocina india. Esta especia se puede utilizar para servir platos fritos, agregar sabor a bebidas calientes y dar calidez a pasteles y bollería. Además del sabor dulce y rico, los clavos son conocidos por su potente propiedades útiles.

De hecho, los estudios en animales han encontrado que los compuestos del clavo pueden tener varios beneficios para la salud, incluido el mantenimiento de la salud del hígado y la ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Este artículo analiza 8 de los más impresionantes beneficios para la salud de comer clavo.

1. Contiene nutrientes importantes

El clavo contiene fibra, vitaminas y minerales, por lo que usar clavo de olor entero o molido para agregar sabor a los alimentos puede proporcionar algunos nutrientes importantes.

1 cucharadita (2 g) de clavo contiene:

• Calorías: 21

• Hidratos de carbono: 1 g

• Fibras: 1 g

• Manganeso: 30% del RAP

• Vitamina K: 4% de la RDP

• Vitamina C: 3% de la RDP

* RDA - ingesta diaria recomendada

La fibra puede ayudar a prevenir el estreñimiento y promover los movimientos intestinales regulares. La vitamina C puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y la vitamina K es un nutriente importante para la coagulación de la sangre. Mientras tanto, el manganeso es un mineral clave para mantener la función cerebral y desarrollar huesos fuertes. Además de los nutrientes enumerados anteriormente, el clavo molido contiene pequeñas cantidades de calcio, magnesio y vitamina E.

2. Contiene antioxidantes

Además de contener varias vitaminas y minerales importantes, esta especia exótica es rica en antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos que reducen el estrés oxidativo, lo que puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas. Especia de clavo también contienen un compuesto llamado eugenol, que se ha demostrado que actúa como un antioxidante natural. La investigación muestra que el eugenol detiene el daño oxidativo causado por los radicales libres, 5 veces más eficazmente que la vitamina E (otro poderoso antioxidante).

Además del eugenol, el clavo molido contiene vitamina C. La vitamina C, a su vez, actúa como un antioxidante en el cuerpo y ayuda a neutralizar los radicales libres, compuestos que ayudan a acumularse y causar estrés oxidativo. Incluir clavo en su dieta / menú junto con otros alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a mejorar la salud en general.

3. Puede proteger contra el cáncer

Algunos estudios muestran que los compuestos que se encuentran en clavos de olor, puede ayudar a prevenir el cáncer. Un estudio mostró que el extracto de clavo de olor ayudó a detener el crecimiento tumoral y a estimular la muerte celular en las células cancerosas. Otro estudio mostró resultados similares, que mostraron que cantidades concentradas de aceite de clavo causaron muerte celular en el 80% de las células de cáncer de esófago. Se ha descubierto que el eugenol que se encuentra en el clavo de olor tiene propiedades anticancerígenas. Estimula eficazmente la muerte celular en las células cancerosas del cuello uterino.

Sin embargo, tenga en cuenta que estos estudios utilizan cantidades muy concentradas de extracto de clavo, aceite de clavo y eugenol. El eugenol es tóxico en grandes cantidades y una sobredosis de aceite de clavo de olor puede causar daño hepático, especialmente en los niños. Se necesita más investigación para determinar cómo cantidades menores pueden afectar a los humanos.

4. Mata las bacterias

Se ha descubierto que los clavos tienen propiedades antimicrobianas, lo que significa que pueden ayudar a detener el crecimiento de microorganismos como las bacterias. El aceite esencial de clavo es eficaz para matar 3 tipos de bacterias, incluida la e. coli - bacterias que pueden causar calambres, diarrea, fatiga e incluso la muerte.

Además, las propiedades antibacterianas del clavo pueden incluso ayudar a mejorar la salud bucal. Un estudio encontró que los compuestos derivados del clavo detuvieron el crecimiento de dos tipos de bacterias que contribuyen a la enfermedad de las encías.

Otro estudio de 40 personas probó los efectos del enjuague bucal a base de hierbas que consiste en aceite de árbol de té, clavo y albahaca. Después de usar el enjuague bucal a base de hierbas durante 21 días, muestran una mejora en la salud de las encías, así como en la cantidad de placa y bacterias en la boca. En combinación con un enjuague regular y una higiene bucal adecuada, los efectos antibacterianos del clavo pueden ayudar a la salud bucal.

5. Mejora la salud del hígado

Los estudios demuestran que los compuestos beneficiosos del clavo pueden ayudar con la salud del hígado. El compuesto eugenol puede ser particularmente útil para el hígado. Ayuda a revertir los signos de la cirrosis hepática o la cicatrización del hígado. Desafortunadamente, las pruebas de protección hepática efectos del clavo y eugenol en humanos son limitados.

Sin embargo, un pequeño estudio encontró que tomar suplementos de eugenol durante una semana redujo los niveles de GST, una enzima involucrada en la desintoxicación que a menudo es un indicador de enfermedad hepática.

Los clavos también son ricos en antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir enfermedades hepáticas debido a su capacidad para reducir el estrés oxidativo.

Sin embargo, tenga en cuenta que el eugenol es tóxico en grandes cantidades. Un estudio clínico en un niño de 2 años mostró que de 5 a 10 ml de aceite de clavo de olor causaban daños hepáticos graves.

6. Puede ayudar a regular el azúcar en sangre

Los estudios demuestran que los compuestos que se encuentran en el clavo pueden ayudar a mantener bajo control el azúcar en la sangre. Un estudio encontró que el extracto de clavo ayuda a elevar moderadamente el azúcar en sangre en pacientes con diabetes. Otro estudio analizó el efecto del extracto de clavo y la nigericina, un compuesto que se encuentra en los clavos. Se ha descubierto que aumentan la ingesta de azúcar en sangre en las células, aumentan la secreción de insulina y mejoran el funcionamiento de las células productoras de insulina.

La insulina es una hormona responsable de transportar el azúcar de la sangre a las células. La función adecuada de la insulina es esencial para mantener constantes los niveles de azúcar en sangre. En combinación con una dieta equilibrada, el clavo puede ayudar a mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre.

7. Fortalece la salud ósea

La baja densidad ósea es una afección que afecta a unos 43 millones de adultos solo en los Estados Unidos. Esto puede conducir al desarrollo de osteoporosis y, por lo tanto, aumentar el riesgo de fracturas y fracturas. Se ha demostrado que algunos de los compuestos del clavo ayudan a mantener la masa ósea. Por ejemplo, un estudio en animales encontró que el extracto de clavo, con alto contenido de eugenol, mejoró varios marcadores de osteoporosis y aumentó la densidad y la fuerza de los huesos.

Los clavos también son ricos en manganeso, proporcionando un impresionante 30% de la cantidad diaria recomendada en solo 1 cucharadita (2 gramos) de clavo. El manganeso es un mineral que interviene en la formación de los huesos y es extremadamente importante para su salud.

Un estudio encontró que tomar suplementos de manganeso durante 12 semanas aumentaba la densidad mineral ósea y el crecimiento óseo. Sin embargo, la investigación actual sobre los efectos del clavo sobre la masa ósea se limitan principalmente a estudios en animales. Se necesita más investigación para determinar cómo puede afectar la formación ósea en humanos.

8. Reduce el riesgo de úlceras de estómago

Algunos estudios han demostrado que los compuestos que se encuentran en el clavo pueden ayudar a tratar las úlceras de estómago. También conocidas como úlceras pépticas, las úlceras de estómago son llagas dolorosas que se forman en el revestimiento del estómago, el duodeno o el esófago. Con mayor frecuencia, son causadas por una disminución en el revestimiento protector del estómago debido a factores como el estrés, las infecciones y la genética.

En un estudio con animales, se demostró que el aceite esencial de clavo aumenta la producción de moco gástrico. El moco gástrico actúa como barrera y ayuda a prevenir la erosión de la mucosa gástrica por los ácidos digestivos.

Otro estudio en animales encontró que el extracto de manzana ayudó a tratar las úlceras de estómago y tuvo un efecto similar a varios medicamentos contra el cáncer.

Los clavos tienen muchos beneficios potenciales para la salud, como mantener bajo control el azúcar en sangre y ayudar a bloquear el crecimiento de bacterias.

Como ocurre con muchos alimentos saludables, son más eficaces cuando se incluyen como parte de una dieta sana y equilibrada. Trate de incluir algunos dientes a la semana en su dieta. Puede incluirlos fácilmente en muchos platos. Darán un sabor cálido y distintivo a postres, curry o chutneys.

También puede hervir a fuego lento clavos de olor enteros en agua hirviendo durante 5 a 10 minutos para preparar una taza de té de clavo.

Los clavos son deliciosos y pueden proporcionar importantes beneficios para la salud.