2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los beneficios de tomar probióticos son bien conocidos. Pero vamos a ofrecerle una mirada científica un poco más profunda a los probióticos.
Cuando hablamos de probióticos, recordamos que estamos hablando de medicamentos no farmacológicos que son buenos para la salud; las fuentes son encurtidos, chucrut, yogur y otros. Sin embargo, en el caso de estados patológicos con el uso de antibióticos, es obligatorio tomar probióticos sintéticos, un producto de la industria farmacéutica, en paralelo con el tratamiento. Su ingesta es importante debido a los efectos nocivos de los antibióticos sobre la microflora intestinal. Ayudan a poblar el tracto gastrointestinal más rápidamente con microorganismos beneficiosos para que el tratamiento con antibióticos se pueda tolerar más fácilmente.
Probióticos son producidos por compañías farmacéuticas en varias formas: polvos, pastillas, tabletas para beber y más. Todos contienen cultivos de células liofilizadas de bacterias del ácido láctico o levaduras que han conservado su viabilidad. Muy a menudo, los probióticos están enriquecidos con vitaminas y oligoelementos. Además, a menudo se utilizan pectinas, que desempeñan un papel particularmente importante en la peristalsis intestinal y en la eliminación de toxinas del cuerpo humano.
Se han encontrado productos que son productos microbianos, no los microorganismos en sí mismos, que tienen las mismas capacidades que los microorganismos, por lo que se consideran como una alternativa a los microbios. En algunos grupos de personas es mejor tomar estas sustancias. Tales son los oligosacáridos de manano (prebióticos).
Los oligosacáridos de manano son sustancias que se aíslan de diferentes tipos de levadura. La levadura es un tipo de microorganismo. Los oligosacáridos de manano tienen un efecto similar a los probióticos y pueden usarse como sustitutos. Los estudios científicos han demostrado sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo humano cuando se toman con alimentos.
Los beneficios de ellos se expresan en las siguientes características:
- Pueden unirse selectivamente a algunas bacterias patógenas dañinas y neutralizarlas. Tales son las especies del género Salmonella, así como Escherichia coli. Por tanto, las bacterias dañinas no pueden atacar las células epiteliales del intestino delgado, sino que son expulsadas del tracto gastrointestinal;
- La aceptación de oligosacáridos de manano, aislado de la levadura, mejora el funcionamiento del sistema inmunológico y, lo mejor de todo, reduce significativamente el riesgo de infecciones respiratorias;
- Estos oligosacáridos tienen un efecto positivo sobre la morfología, aumentando la longitud de los pelos intestinales, lo que favorece su trabajo y la salud humana;
- Además de los humanos, pueden usarse en alimentos de origen animal porque pueden neutralizar algunas micotoxinas que son comunes en ellos. Esto es muy importante porque aumenta su productividad y mejora su salud.
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