2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El requesón es extremadamente bueno para la salud porque contiene muchas vitaminas, proteínas y aminoácidos. Es una valiosa fuente de proteínas y el cuerpo la absorbe rápida y fácilmente, lo que la coloca muy por delante en el ranking de los mejores alimentos dietéticos. Aquí hemos seleccionado para ti dos interesantes recetas para hacer deliciosas ensaladas con este maravilloso producto.
Ensalada con requesón y encurtidos
Productos necesarios: 500 g de requesón, 2 cucharadas. crema agria, 1 tarro de pepinillos, 6 dientes de ajo, pimienta negra, aceitunas y perejil para decorar.
Método de preparación: Picar finamente los pepinillos y agregar el requesón y la crema agria. Revuelva bien, luego agregue la pimienta negra y los dientes de ajo machacados. La ensalada está lista para comer, solo tienes que decorarla con aceitunas y ramitas de perejil al momento de servirla.
Ensalada con requesón y salsa tártara
Productos necesarios:
Para la ensalada: 100 g de requesón, 2 huevos duros, 2 encurtidos, sal al gusto.
Para la salsa tártara: 150 g de mayonesa, 50 g de nata, 2 cucharadas. vino blanco, 1 cucharada. jugo de limón, 1 hongo en escabeche, 1 pepinillo, 1/2 cebolla, 2-3 ramitas de perejil, 1 cucharada. mostaza, pimienta negra, azúcar de rosa mosqueta y sal de rosa mosqueta.
Método de preparación: Primero prepare la salsa agregando el vino, la nata y la mostaza a la mayonesa. Pica finamente los encurtidos, los champiñones en escabeche, la cebolla y el perejil y agrégalos también a la salsa. Queda por espolvorear con una pizca de azúcar y sal, y verter el jugo de limón. Revuelva bien.
Ahora hagamos la ensalada. En un bol adecuado, coloque los huevos duros rallados y los pepinillos en un rallador. Agregue el requesón y sazone con sal. También puedes verter una cucharada de grasa vegetal / el mejor sabor se obtiene si usas aceite de oliva /. Así preparada, la ensalada se coloca en un plato y se cubre con la salsa tártara ya preparada.
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