2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cuajada es útil y sabrosa, es adecuada no solo para platos salados, sino también para postres. Con él puedes preparar una variedad de bocadillos, pasteles, tartas de queso, pasteles, empanadas y más.
El primer postre que ofrecemos es ligero y, además del requesón, contiene fruta; puede usar melocotones, manzanas y albaricoques. Aún mejor, si usa dos tipos de fruta, se vuelve más fragante. Esto es lo que necesita:
Crema de frutas con requesón
Productos necesarios: 250 g de requesón, ½ kg de fruta, 2 cucharaditas. azúcar, un paquete de vainilla, 1 cucharadita. nueces
Método de preparación: Ralla la fruta en un rallador, si usas melocotones, pélalos previamente. Luego mezcle el requesón con el azúcar; mezcle bien hasta que la mezcla esté uniforme. Agrega la fruta a la cuajada, junto con la vainilla. Batir bien con una batidora hasta obtener una crema homogénea. Agrega las nueces finamente molidas. Verter en vasos y dejar enfriar la nata en el frigorífico.
El próximo postre no es muy dietético y necesitará requesón sin sal. Necesita los siguientes productos:
Donuts con pasas y requesón
Productos necesarios: 1 k.ch. azúcar, 1 paquete. vainilla, 50 g de mantequilla, 2 huevos, 200 g de requesón sin sal, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. pasas, grasa, ½ - 1 cucharadita. harina
Método de preparación: batir la mantequilla derretida, la vainilla y el azúcar. Luego bata los huevos hasta que formen espuma. Mezclar las dos mezclas y agregar la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear. Finalmente agregue las pasas. Calentar el aceite y con ayuda de una cuchara poner parte de la mezcla en la grasa caliente, sofreír por ambos lados hasta que estén dorados.
Rollos de requesón
Productos necesarios para la masa: 250 ml de leche fresca, 2 cucharadas. mantequilla, 6 cucharadas. azúcar, 2 cucharadas. aceite, 2-3 cucharadas. crema agria, ½ cubo de levadura, 4-5 cucharaditas. harina
Productos de llenado necesarios: 180-200 g de requesón, 1 cucharadita. pasas, 1 huevo, vainilla o esencia de su elección, 3 cucharadas. piel de naranja
Método de preparación: la cuajada no debe estar en granos; si es necesario, haga puré con una licuadora. Mezcle los productos de relleno hasta que estén uniformes. De los productos de masa, amase una masa suave que se eleve durante 45 minutos a una hora en el calor.
La harina mencionada en la receta puede no ser suficiente para ti o puede estar en exceso. Cuando la mezcla se convierta en una masa suave, deje de agregar.
Después de levantar, comience a romper la masa y estire con las manos pieza por pieza, luego ponga en cada parte del relleno, 1 cucharadita aproximadamente. Luego, junte los bordes de la masa y enróllela, colóquela en una sartén engrasada. Cuando estén todos listos, déjelos reposar media hora más. Hornéalos en un [horno] moderado hasta que estén bronceados. Si quieres, puedes untarlos con yema de huevo.
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