2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Lo mejor de cocinar es que podemos mezclar sabores como queramos hasta encontrar el perfecto para nosotros. Las recetas siempre se pueden reelaborar, quitar de ellas y añadir productos a la variedad de la receta o porque no nos gusta.
En este sentido, las frutas se perciben con mayor frecuencia como un postre, pero la mayoría de ellas se pueden combinar en platos salados, algo que está arraigado durante mucho tiempo en la cocina mundial, pero que solo en casos aislados se practica en nuestro país. Consideraremos varias opciones para delicias saladas con peras.
Pastel salado con peras y dos tipos de queso
Productos necesarios: hojaldre, 2 peras, 100 g de nueces, 50 g de parmesano, queso azul, agua y zumo de limón
Método de preparación: Eliges una bandeja adecuada en la que colocas el hojaldre; el objetivo es dejar los bordes y parte de la masa fuera de la bandeja. Lo que está en la parte inferior se perfora con un tenedor. Las nueces se muelen o se cortan en trozos y se amasan junto con el queso parmesano rallado.
Pele una pera y córtela en rodajas; sumérjalas con cuidado en un recipiente con agua y jugo de limón. Deje reposar los trozos de pera durante diez minutos, luego póngalos en un colador para que escurran.
Espolvoree muchas nueces y parmesano sobre la masa, luego comience a ordenar los trozos de pera. Cortar el queso azul en dados pequeños y colocar alrededor y sobre los trozos de pera.
Opcionalmente, cubra de nuevo, pero esta vez solo con nueces. Luego "guarde" lo que queda fuera de la sartén encima de las peras y hornee en un horno precalentado a unos 160 - 170 grados.
Nuestra próxima oferta es un aperitivo muy fácil de hacer y para el que necesitas algunos productos, pero seguro que a tus invitados les gustará:
Peras rellenas con relleno salado
Productos necesarios: 3-4 peras, 180 g de queso roquefort, jugo de limón, 4 cucharadas de miel, nueces bajo pedido
Método de preparación: Primero cortar las peras a lo largo y tallar las semillas. Luego agregue 1-2 cucharadas de jugo de limón a los agujeros que se forman. En un bol, machaca el Roquefort, junto con la miel y las nueces, que también previamente has picado finamente.
Rellena las peras con la mezcla y mete al horno a unos 180 grados. Notarás que el queso está horneado, luego están listos.
Nuestra última oferta vuelve a ser un aperitivo y contiene queso azul. Lo cierto es que el queso y el sabor de las peras se complementan mucho, y además de unos frutos secos, el sabor se vuelve indescriptible. Aquí está la siguiente receta:
Bolitas de peras dulces saladas con queso azul
Productos necesarios: 3 peras, 200 - 300 g de queso azul, nueces, 1 cucharada de miel o cualquier otro fruto seco al gusto
Método de preparación: cortar las peras en trozos muy pequeños, así como el queso. Las nueces también deben estar finamente molidas. Mezcle todo en un bol y agregue miel - revuelva. Empiece a hacer bolitas de la mezcla. Después de darles forma, enrollarlas en nueces, disponer en un plato y dejar enfriar en la nevera.
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