El Pez Dorado Desconocido

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Video: El Pez Dorado Desconocido

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Video: El PESCADO BONITO no tan desconocido pero no tan usado 🐟 l Pescado Desconocido 2024, Noviembre
El Pez Dorado Desconocido
El Pez Dorado Desconocido
Anonim

Sabes lo que es dorado? El nombre científico es Coryphaena hippurus. El nombre griego es kinegos, que significa cazador. Detrás de estas extrañas definiciones se esconde un pez que vive en las regiones tropicales y subtropicales del mundo en los respectivos mares y océanos. Es muy popular en la región mediterránea.

Dorado también se conoce como korifena. La especie también se llama pez delfín, y en los puertos del Océano Pacífico el pez se conoce como mahi-mahi.

Una característica distintiva de este pez es el excepcional color azul verdoso, que se entrelaza con amarillo, naranja y azul en las aletas, y cuando la belleza del mar nada, brilla con los colores del arco iris. Dorado Migra largas distancias, pero se le conoce en mares templados y tropicales. El ejemplar más grande capturado pesa casi 40 kilogramos.

Pez dorado
Pez dorado

Pez dorado se conoce desde hace mucho tiempo y siempre ha tenido el campeonato en popularidad en el Mediterráneo. Los antiguos romanos valoraban el lugar del pescado y lo servían como plato ceremonial. En Hawái, este es el pescado más popular del menú, y en Malta se sirve asado con la cabeza y la cola.

El pescado también se ha cultivado artificialmente desde la antigüedad, y esta práctica está muy extendida en los estanques de peces franceses, italianos, griegos y turcos. Las condiciones para el cultivo del pescado delicado son estrictamente específicas: en interiores con una luz especial que simula una determinada época del año.

¿Cuál es el motivo del interés por el dorado?

Dorado
Dorado

Sobre todo el excelente sabor que tiene la tierna carne de este pescado, así como los beneficios de la misma. El contenido calórico de la carne es excelente y también contiene una cantidad significativa de proteínas. Por eso es muy nutritivo.

Dorado es de especial interés desde el punto de vista de la pesca deportiva y recreativa en el mar. Es uno de los peces más bellos. Tiene un cuerpo aplanado lateralmente, con una aleta larga en el dorso, con una cola en forma de hoz y aletas pectorales. Colores increíblemente hermosos que se mezclan de una manera verdaderamente mágica, se oscurecen rápidamente y desaparecen cuando el pez muere.

No es casualidad que la opinión del besugo sea que se trata de un pescado corriente y excepcional. Está muy extendido y esto lo saca de la lista de especies raras, lo que es un buen motivo para enfatizar su consumo.

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