2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
España es un país mediterráneo típico, famoso por su cocina saludable. Es muy utilizado el pan, el vino, las aceitunas, el aceite de oliva, diversos embutidos y verduras, así como pescados y todo tipo de mariscos.
Como para el pescado, deberías saber eso España es su mayor consumidor en Europa. Esto se debe principalmente a las características geográficas del país, que está rodeado de agua.
No es casualidad que la construcción naval, el enlatado y la preparación de pescados y mariscos congelados se encuentren entre las principales industrias del país.
Esto es lo que es importante saber pescado en la cocina española:
1. Entre los pescados más consumidos por los españoles se encuentran el atún, la sardina, la anchoa y el bonito;
2. Galicia concentra alrededor del 60% de las capturas pesqueras españolas. Ubicado en la parte noroeste del país, es el centro pesquero más grande de toda Europa. Inicialmente, el énfasis estaba solo en la captura de sardinas, pero con la llegada de españoles de todo el país que desean pescar, la gama de capturas se ha ampliado enormemente. Prácticamente todo lo que proporciona el mar se pesca aquí hoy, y el puerto de Galicia se encuentra entre los más transitados del mundo;
3. De verdad una especialidad de los españoles la anguila es considerada la más venerada de los vascos;
4. Otros pescados marinos considerados un manjar son el rodaballo, la merluza, que se puede encontrar no solo en el Atlántico sino también en el Pacífico y el Mediterráneo, y la sardina que crece por toda España;
5. Un pez muy valioso para los cocineros es el pez diablo de mar. Parece diabólico, pero tiene una carne muy sabrosa;
6. Los pescados de río, muy consumidos por los españoles, son la carpa, el lucio y la trucha. El pescado lamprea, que en apariencia puede compararse con la anguila, también es muy apreciado por los pescadores, y su sabor no es inferior al de la carne de anguila;
7. Los españoles también son maestros en conservas. Difícilmente hay conservas de atún y sardinas más deliciosas que las españolas.
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Platos Famosos De La Cocina Española
España es conocida por su variado menú. A continuación se muestran algunos de los platos españoles más típicos y habituales con una breve descripción de ellos. Los aperitivos, conocidos como tapas, se pueden preparar con prácticamente cualquier cosa y son pequeños manjares salados que se sirven como aperitivo o simplemente para comer si no se tiene mucha hambre.
Cocina Española: Variedad Y Sabores Increíbles
La hospitalidad y la generosidad en España se demuestran con las abundantes comidas preparadas para los amigos incluso en las familias más pobres. La cocina española no debe juzgarse por platos sencillos, sino por su maravillosa apariencia. Ingredientes básicos Predomina el pescado fresco, pero el pollo y la caza (especialmente perdices y codornices) también ocupan el lugar que les corresponde junto al cerdo.
Embutidos En La Cocina Española
No hay nada mejor que un sorbo de buen vino español, acompañado de uno de los muchos tipos de embutidos españoles . Así como Suiza es famosa por sus quesos, España es famosa por su vino, aceite de oliva y excelentes delicias de carne. Éstos son los más populares:
El Vino En La Cocina Española
El vino juega un papel importante en la cocina española, ya que se utiliza no solo para beber, sino también como complemento de algunos de los platos españoles más sofisticados. No es casualidad que España sea el tercer productor de vino europeo, solo precedido por Italia y Francia.
El Marisco Con El Que Te Encantará La Cocina Española
España es el mayor consumidor de pescados y mariscos en Europa, y Galicia es el centro pesquero europeo. La variedad de pescados y mariscos que consumen los españoles es enorme, algunos considerados especies tradicionales, mientras que otros son apreciados como manjares.
