2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
España es conocida por su variado menú. A continuación se muestran algunos de los platos españoles más típicos y habituales con una breve descripción de ellos.
Los aperitivos, conocidos como tapas, se pueden preparar con prácticamente cualquier cosa y son pequeños manjares salados que se sirven como aperitivo o simplemente para comer si no se tiene mucha hambre.
A continuación se muestran algunas opciones:
Pincho de tortilla - consiste en una tortilla de papa, que se sirve pegada con un palito en una rebanada de baguette.
Pincho basco: es algo así como una brocheta en miniatura, que solo puede tener carne, carne con verduras y solo verduras. Este tipo de brochetas son típicas de la región vasca. El pincho casco, como el camarón con hierbas aromáticas, también es común.
Croquetas - aunque tienen raíces francesas, también son muy comunes en España. Por lo general, se hacen con puré de papas y guiso cosido.
Chocolate de sepia: se trata de una sepia a la parrilla con perejil y ajo.
Aparte de la enorme variedad de tapas, que se ofrecen en casi todos los restaurantes de España, otro plato típico es la paella. También se puede variar, ya que su nombre en realidad proviene del recipiente en el que se prepara, y no de un producto específico. Sin embargo, el arroz siempre está presente. La Comunidad Valenciana, por ejemplo, se caracteriza por la paella elaborada con arroz, marisco y verduras, a la que hay que añadirle azafrán.
Muy popular en España como plato principal es la tortilla, cuyo producto principal son las patatas, a la que también se le puede añadir casi cualquier cosa, pero se prefiere que sea magra.
La sopa fría de gazpacho también es una especialidad española. Se prepara a partir de tomates, pepinos, pimientos y pan y siempre se sirve frío.
Muy típico de la cocina española es el risotto, que es un arroz en el que podemos poner todo tipo de verduras, así como el arroz negro, que se tiñe con el sofrito y lento de cebollas y ajos.
Los españoles son extremadamente conocedores de todo tipo de carnes y mariscos. Las recetas de estos productos también pueden ser las más variadas.
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