2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El sorbitol es un sustituto del azúcar. También puede encontrarlo con el modesto nombre E420, pero también como hexanohexol. Es un alto contenido de alcohol con un sabor dulce derivado de la glucosa.
Para reducir la cantidad de azúcar en un producto, los fabricantes a menudo lo reemplazan con varios edulcorantes. Son los favoritos de las personas que hacen dieta porque son muchas veces más bajas en calorías y no dañan los dientes.
Tiene propiedades hidratantes y se utiliza en el procesamiento de carne. Pero sus características positivas terminan ahí.
El sustituto de sorbitol - E420 tiene un dulzor idéntico y superior al del azúcar y se utiliza como sustituto en las mismas cantidades en los alimentos.
Se refiere a los estabilizantes que se agregan a los alimentos para mantener su consistencia y viscosidad. Sus propiedades son cercanas a las de la pectina.
E420 se usa selectivamente en medicamentos porque tiene la capacidad de cambiar las propiedades de los medicamentos. Pueden adquirir propiedades tóxicas. En los Estados Unidos, el sorbitol incluso se considera una sustancia peligrosa para los seres humanos y la salud humana.
No está permitido para bebés y alimentos para bebés, ya que puede causar malestar estomacal y erupciones si el niño es alérgico.
En mayores cantidades en adultos puede provocar molestias en el tracto gastrointestinal y aumento de la flatulencia. También puede actuar como laxante.
La dosis diaria permitida que el cuerpo puede manejar es de 50 g de la sustancia.
Otras consecuencias negativas que pueden afectar a los usuarios de sorbitol son la irritación de las membranas mucosas del cuerpo, así como los efectos adversos en los órganos visuales.
Con el uso prolongado del suplemento, la cantidad de E420 se acumula en el cuerpo y puede provocar retinopatía diabética y daño a las funciones celulares del cuerpo.
El complemento alimenticio se usa ampliamente en la producción de confitería y especialmente en alimentos dietéticos. El sorbitol también se utiliza como sustituto del azúcar en los diabéticos.
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