2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El aguacate es una fruta que se originó en América del Sur. Fue utilizado como alimento por los antiguos mayas y aztecas, quienes lo llamaron náhuatl. Traducido, significa testículos, y su nombre probablemente se dé por la similitud del aguacate con este órgano anatómico.
Mucha gente piensa que es un arbusto, pero de hecho el aguacate crece en árboles de hoja perenne llamados Persea Americana. Alcanzan una altura de 10 a 16 metros. Crecen mejor en suelos ricos en arcilla, arena y piedra caliza. Es importante tener un buen drenaje porque al árbol no le gusta la humedad.
¿Dónde se cultivan los aguacates?
Hoy, debido a la amplia distribución de esta fruta verde, se cultiva principalmente en fincas. El mayor productor del mundo es México, seguido de Estados Unidos, Perú y otros países latinoamericanos. Cultivado se cultivan aguacates y en África, Australia y otras regiones subtropicales.
¿Cuánto tiempo madura un aguacate?
Que es especial importante saber sobre los aguacates, es que madura solo después de ser arrancado. Por ello, los expertos aconsejan no evitar las frutas duras y verdes en la tienda, porque significa que son frescas y han sido recogidas recientemente. Solo tienes que dejarlos en casa unos días para que maduren antes de poder comerlos.
En condiciones normales, los aguacates maduran entre 8 y 14 días después del pelado.
Por lo general, el árbol da sus primeros frutos alrededor de 4-5 años después de la siembra. Si desea cultivar una planta a partir de su semilla, entonces el nacimiento de la fruta puede demorar de 10 a 15 años.
El aguacate no debe desprenderse del árbol hasta que se haya formado al menos un 8-10% de grasa en él. De lo contrario, la fruta nunca madurará.
Si desea acelerar la maduración, puede poner aguacate verde en una bolsa de papel marrón junto con un plátano, manzana o tomate durante 2-3 días.
En caso de que necesites un aguacate para consumo inmediato, sabrás mejor si está maduro con la siguiente prueba: sostén la fruta en tu palma y exprímela ligeramente. Si siente una textura suave debajo de la cáscara, entonces la fruta está lista para comer. Por lo general, en su fase de maduración, el aguacate tiene un color verde oscuro y negro.
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Cómo Conocer Un Buen Aguacate Y Cómo Almacenarlo
Los aguacates son ricos en ácidos monoinsaturados, que ayudan a combatir la grasa en el torso, lo que a su vez crea un riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, los aguacates son ricos en potasio, magnesio, ácido fólico, proteínas, vitaminas B6, K y E.
