2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Abrir una botella de champán espumoso es una de las costumbres obligatorias que acompañan al Año Nuevo. Pero, ¿se ha preguntado alguna vez de dónde vino esta tradición y cómo ha sobrevivido hasta el día de hoy?
Resulta que la respuesta a esta pregunta se remonta a hace unos quince siglos. En este momento, el rey Clovis se convirtió al cristianismo en una iglesia de la ciudad de Reims, en la región de Champaña. Durante siglos, ha existido la tradición de que la coronación de los reyes se riega con champán, informa foodpanda.
El champán se considera una bebida menos especial hasta que el famoso monje Dom Perignon redescubre su inolvidable sabor y desarrolla estrategias para preservar su glamorosa apariencia.
Luis XV emitió un decreto por el que solo se podía embotellar este vino espumoso, y el resto se debía entregar en barricas. Así, el champán se ha convertido en la bebida favorita de los aristócratas y en una parte integral de la celebración de bodas, bautizos y todo tipo de celebraciones.
Al mismo tiempo, la celebración del próximo año surgió como un ritual religioso asociado al solsticio. Sin embargo, con el tiempo, la festividad pasó de ser religiosa a secular, lo que a su vez obligó a celebrarse con una bebida que simboliza el lujo y el gusto refinado. Para eso era exactamente el champán.
Gracias a su brillo y divertidas burbujas, el exquisito vino gana rápidamente seguidores de todo el mundo y logra consolidarse como una de las bebidas favoritas de Año Nuevo.
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