2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los cantantes rusos han sido mimados durante mucho tiempo con ponche de huevo, uno de los favoritos de los niños. Se sabe que el gran bajo Fyodor Chaliapin lubricaba regularmente su voz con una deliciosa mezcla de huevos y azúcar. Hasta el día de hoy, la bebida se usa para la pérdida de la voz y los resfriados.
Es conocido en todo el mundo con el nombre alemán Kuddel-muddel y según la leyenda fue inventado por el famoso chef Manfred Kekenbauer mientras inventaba varias formas de conservar los productos.
Lo único que está contraindicado en esta bebida es dárselo a niños con alergia al huevo.
Porque lo principal de lo que está hecho son los huevos. Según la receta clásica, las yemas se mezclan con azúcar al gusto hasta que se vuelven blancas, luego se agregan puré de frutas o jugos de frutas, se agregan las claras de huevo batidas y la mezcla se mezcla ligeramente hasta que se vuelve homogénea.
Se pueden agregar diferentes tipos de alcohol, limón y vino como adición a la bebida mágica.
Sin embargo, dado que existe el riesgo de que los huevos crudos sean portadores de salmonela, es mejor probar la versión holandesa de la bebida, conocida como "Lawyer". Batir las yemas con sal y azúcar al gusto hasta que estén blancas y agregarles coñac, tanto como desee.
La mezcla se coloca en un baño de agua y se agita hasta que esté muy tibia. Sin embargo, no debe hervir. Después de retirar del fuego, agregar un poco de vainilla y decorar con crema batida. Así, la bebida se convierte en un postre que se come con cuchara.
Si tiene dolor de garganta, le ayudará una versión de cobre del ponche de huevo. Batir las yemas, agregar dos cucharaditas de leche hirviendo y seis cucharadas de miel, agregar un poco de jugo de limón y calentar un poco. Beba con el estómago vacío para un efecto más rápido.
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