2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El pescado es uno de los productos más útiles, cuyo consumo es obligatorio al menos varias veces a la semana. Una gran variedad de especies de pescado que se pueden preparar de diversas formas, según sus preferencias y gustos. Especialidad de toda mesa y especialmente del día de San Nicolás, contiene muchas sustancias útiles que contribuyen al buen funcionamiento de los procesos del organismo. También es muy sabroso.
Como se mencionó, puede preparar su tipo de pescado favorito de diferentes maneras. Uno de ellos ha terminado marinar el pescado. Un método de preparación popular, que es utilizado por muchos fanáticos de este producto que desean abastecerse durante mucho tiempo. Algunos han crecido con pescado adobado, otros recién están descubriendo esta maravilla culinaria. Si quieres probar Aquí se explica cómo marinar el pescado.:
Por supuesto, primero debe comenzar a limpiar el pescado: retire la cola y la cabeza, así como las entrañas. Se limpia el vaso sanguíneo ubicado junto al hueso.
Entonces tienes que empezar a hacer salmuera. Necesita sal gruesa para disolver en un recipiente adecuado. Descubrirás que tu salmuera de pescado está lista aplicando un truco. Ponga un huevo crudo dentro y espere a que salga a la superficie.
Si el diámetro de la parte que aparece en la superficie es tan grande como una moneda de 50 stotinki, entonces estás listo. Vierta la salmuera preparada sobre el pescado y coloque una tapa para sujetarlo. Dependiendo del tamaño, déjelo reposar. Los peces más pequeños necesitan 12 horas y los más grandes 24 horas, cuando se acabe el tiempo, retirar y dejar escurrir la salmuera.
Ponga el pescado en un bol y vierta vinagre por encima. Dejar reposar 12 horas y volver a escurrir. Luego coloque las piezas en frascos. Freír en aceite, que se deja enfriar. Una vez hecho esto, llena los frascos con pescado enlatado. Estarán listos para el consumo en unos 20 días. Tuya pescado marinado ¡está listo!
Si lo desea y al gusto, puede agregar salsa de soja o especias a la marinada de pescado superior, siempre que le guste el pescado preparado de esta manera. Puede probar la forma estándar una vez y luego experimentar. Cuestión de gustos y preferencias. Aquí lo tienes marinar pescado ¡No es una tarea tan difícil!
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