2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La vainilla se agrega a varios postres. También se elaboran bebidas alcohólicas con vainilla. Si agrega vainilla al azúcar en polvo, obtiene un azúcar en polvo muy tierno y fragante.
Con él refrescarás y decorarás diferentes tipos de tartas y cupcakes. Puedes hacer helado de vainilla fácilmente. Necesitas medio litro de leche, tres yemas de huevo, cien gramos de azúcar y tres de vainilla.
Las yemas se mezclan con el azúcar en un bol y el bol se coloca en un bol grande con agua caliente para espesar la mezcla. Calentar la mitad de la leche en otro bol, agregar la vainilla y verter la leche sobre las yemas.
Toda la mezcla se calentó en un baño de agua durante diez minutos con agitación constante. Luego retira del fuego, agrega la leche restante y enfría la mezcla.
La mezcla enfriada se coloca en un congelador en un recipiente adecuado, pero antes de la congelación final se saca del congelador varias veces y se agita para obtener una masa homogénea.
Puedes romper el helado con un batidor. Cuantas más veces lo saques del congelador y lo rompas, más suave quedará el helado.
El pudín de vainilla es un postre delicioso que disfrutan personas de todas las edades. Para cuatro porciones necesitas medio litro de leche fresca 60 gramos de harina, 180 g de azúcar, una pizca de sal, 2 huevos, 2 cucharaditas de mantequilla, 1 cucharadita de vainilla.
La leche se calienta un poco y se agrega en un chorro fino con agitación constante a la harina premezclada, la sal y el azúcar. Calentar en la encimera hasta que espese, revolviendo constantemente.
Vierta la mitad de la mezcla caliente en los huevos crudos batidos, revuelva y vierta nuevamente en la mezcla restante. Calentar hasta que empiece a hervir.
Batir bien con un batidor, agregar la mantequilla y la vainilla y verter en moldes enjuagados con agua fría. Una vez enfriado, voltea y decora con una mermelada de cerezas o una pieza de fruta.
Puedes realzar el sabor de la leche con vainilla en la punta de un cuchillo. Agrega vainilla al té negro y adquirirá un aroma muy interesante.
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