2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Como sabemos, el tahini es un producto que ha entrado a nuestro país desde Oriente Medio y Asia. Allí, la gente ha ideado una forma de absorber completamente los nutrientes contenidos en las semillas de sésamo, es decir, una pasta llamada tahini. Cuando están en condiciones normales, las semillas de sésamo todavía pasan a través de nuestro sistema digestivo, pero el cuerpo no las absorbe por completo. El tahini contiene grasas, la mitad de las cuales están saturadas y el resto es omega-3 y 6. Los beneficios que podemos obtener del tahini son numerosos. A saber:
1. Tahini tiene la capacidad de apoyar y facilitar la digestión de los alimentos. Debido a que las semillas de sésamo están muy bien molidas y finamente, nuestro cuerpo procesa muy bien su pasta. Extremadamente indicado para personas que tienen malestar estomacal, ya que por sí mismo no irrita el estómago y ayuda a calmarlo.
2. La pasta de sésamo es una fuente muy rica en casi todas las vitaminas B. Como sabes, esta vitamina es necesaria para algunos procesos en nuestro organismo. Tahini ayuda a una forma mejor y más saludable de hacer crecer nuestras células.
3. Tahini es una fuente indispensable de calcio. Todos obtenemos el calcio que necesitamos de la leche y los productos lácteos. Media porción de tahini contiene casi la mitad de la dosis diaria requerida por el cuerpo.
4. Tahini es un muy buen socio en el tratamiento y prevención de enfermedades cardiovasculares porque contiene fitoesteroles. Las semillas de sésamo contienen buenas cantidades de magnesio, que ayudan a reducir la presión arterial alta.
5. Si toma tahini, disfrutará de un cerebro sano. Como se mencionó, el tahini contiene ácidos grasos omega-3 y 6, que mejoran y mantienen la salud del cerebro. Tahini también contiene manganeso, que cuida bien las funciones nerviosas del cerebro y su buen funcionamiento.
6. Tahini tiene propiedades antioxidantes excepcionales porque contiene una gran cantidad de cobre. El cobre tiene muy buenas propiedades para ayudar con la inflamación o hinchazón de las articulaciones en la artritis. Tahini también es muy útil para las personas que padecen asma. Contiene fitonutrientes que ayudan a proteger al hígado del daño causado por la oxidación.
7. Ayuda enormemente a que sus sistemas respiratorio y vascular estén en excelente estado de salud. Ya sabemos que el sésamo contiene magnesio, pero no solo ayuda al corazón, sino que también tiene un efecto tónico sobre los vasos sanguíneos. El magnesio también ayuda a los asmáticos porque evita que las vías respiratorias se contraigan.
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