2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Gracias al popular sustituto del azúcar - stevia, podemos comer regularmente todo tipo de dulces tentaciones sin restricciones, sin muchas calorías y sin azúcar refinada.
Stevia es el nuevo éxito en repostería. Aparte de que las tartas y postres con stevia son deliciosos y en la mayoría de los casos aptos para diabéticos, todo lo que se prepare con ella también es útil para todo aquel que quiera comer con una idea de forma más inteligente.
A su atención: tres únicos deliciosas recetas con stevia para momentos dulces.
Pastel de stevia
Productos necesarios: 3 huevos, ½ cucharadita. aceite, 1 cucharadita. jugo de limón, 1 cucharadita. refresco, 2 cucharaditas. harina, 1 cucharadita. leche fresca, 2.5 cucharaditas. polvo de stevia, vainilla
Método de preparación: Todos los productos se mezclan en el orden de listado. Para obtener la densidad perfecta, agregue 3-4 cucharadas de leche. Vierta la mezcla en un molde forrado con papel de horno. Hornee el pastel durante 10 minutos a 200 grados en un horno inferior, luego a 180 grados superior e inferior horneado durante unos 25 minutos.
Dulces veganos saludables con stevia
Productos necesarios: 150 g de dátiles (deshuesados), 1 plátano bien maduro, 100 ml de leche de soja o agua, 50 g de tahini de anacardos, ½ cucharadita. polvo de stevia o ¼ de cucharadita. concentrado líquido, una pizca de sal, ½ cucharadita. levadura en polvo, 200 g de harina de trigo integral, semillas de sésamo blanco y negro mezcladas
Método de preparación: Los dátiles y el plátano se muelen en un procesador de alimentos. Se les agrega lentamente leche de soja y se bate hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el tahini de anacardos y la stevia. Se rompe por un corto tiempo. El resultado se transfiere a un bol.
La harina, la sal y el polvo de hornear se amasan y se añaden a la mezcla. Mezclar bien. Se forman bolas del tamaño de una nuez a partir de la masa con las manos empapadas en agua.
Enrolle cada uno en semillas de sésamo y colóquelo en una bandeja sobre papel de hornear, presionando ligeramente en la parte superior. Las tortas se hornean durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 180 ° C.
Muffins de stevia (sin gluten)
Ingredientes: 3 huevos, ¼ de cucharadita de leche de coco, 2 plátanos medianos, 3 dátiles deshuesados, 10 gotas de stevia, ¼ de cucharadita de harina de coco, ¼ de cucharadita. Sal celta, ½ cucharadita. bicarbonato de sodio, ½ h. nueces horneadas y trituradas
Método de preparación:
Mezclar los huevos, el aceite, los plátanos, los dátiles y la stevia en una licuadora y batir a velocidad media. Agrega la harina de coco, la sal, el bicarbonato de sodio y bate hasta que quede suave. También se añaden nueces. La masa resultante se distribuye en moldes para muffins, vertiendo al medio. Hornee durante unos 20-25 minutos a 180 ° C. Servir frío.
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