2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los faraones egipcios estaban convencidos de que los hongos tenían poderes mágicos. Mucha gente cree en su efecto mágico. Se sabe que los hongos no pertenecen a plantas ni a animales.
Durante siglos se las ha considerado plantas. En un período posterior, sin embargo, resultó que los hongos tienen más similitudes con los animales que con las plantas.
No contienen la clorofila característica de las plantas, por lo que no pueden alimentarse como las plantas a la luz del sol. Pero tampoco tienen estómago para digerir alimentos como los animales.
Por lo tanto, no se aplican a plantas ni animales. Para vivir, los hongos necesitan absorber alimentos de otras fuentes. Tienen la necesidad de vivir en simbiosis con otro organismo.
Entonces chupan nutrientes de él. La simbiosis puede ser parasitaria para el otro organismo, pero también puede ser útil. Algunos hongos infectan plantas e incluso animales.
Los hongos que causan muchas enfermedades de la piel son en realidad hongos. En simbiosis con una planta, los hongos le proporcionan minerales, contra los cuales extraen carbohidratos.
Comemos hongos sin sospecharlo. Se encuentran en la levadura, en muchos medicamentos derivados de ellos y en varios sabores alimentarios.
Los hongos son importantes para la ecología porque descomponen la materia orgánica y devuelven nutrientes al ecosistema. Descomponen la materia orgánica en los prados y la madera en descomposición.
Muchas plantas no pueden existir sin los hongos; los necesitan porque les suministran minerales y agua del suelo, y las plantas les suministran compuestos de azúcar.
Hay más de un millón de especies de hongos en el mundo, el hongo más grande es Termitonyces titanicus, que alcanza un metro de ancho.
Los hongos comestibles tienen la propiedad única de fortalecer un sistema inmunológico debilitado. También tienen la capacidad de domesticar un sistema inmunológico hiperactivo, que generalmente conduce a enfermedades autoinmunes, como artritis o alergias.
Los hongos son la única fuente de vitamina B12 que no es de origen animal.
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