2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La lima es un nombre ampliamente utilizado para un tipo de cítrico que tiene características similares al limón. Su origen es del sur de Asia. También se puede encontrar como "lima", pero este no es un nombre correcto.
Sus mayores productores son India, México, Argentina, Brasil. Hay alrededor de 15 variedades diferentes de lima.
El más famoso del mercado búlgaro es el "lima" o "lima mexicana". La palabra "cue" en el nombre proviene del área de los Cayos de Florida, que se encuentra cerca de Miami, en la parte más al sur de los Estados Unidos. Desde 1926, la mayor distribución y cultivo de esta variedad se concentra en esta región. La lima de cola se utiliza como ingrediente especial e indispensable en una famosa tarta de limón local.
Esta lima tiene forma esférica y cuando madura adquiere un color ligeramente amarillento, aunque está ampliamente disponible en la red comercial sin madurar y de color verde. Es más fino que el limón común y tiene semillas más finas y suaves. Y a diferencia de la lima persa, tiene una mayor acidez, un aroma más fuerte y distintivo y una piel más fina de la fruta. La lima cue es muy apreciada por sus cualidades únicas de condimentar una variedad de platos, pasteles y bebidas. En comparación con todas las frutas cítricas relacionadas, tiene un sabor más ácido y amargo. Es rico en vitamina C.
La lima persa es otro cítrico famoso de esta especie. También se puede encontrar como Tahiti Lime y Bears Lime (llamado así por John Beers, quien desarrolló la variedad sin semillas en 1895 en California).
Esta lima es extremadamente fragante, con un fuerte y fresco aroma a limón. Tiene un acabado de color verde, aunque al final de su maduración puede tornarse ligeramente amarillo. Es más resistente al cambio climático que el taco de lima, es más grande de lo que es y no tiene semillas, por lo que a menudo se usa en forma seca o en la decoración de pasteles y tartas.
La lima kaffir también se llama: kombava y makrut lime. Su origen es de Indonesia y Malasia. A menudo se utiliza en platos asiáticos tradicionales. Su corteza es rugosa, irregular y dura. Su color varía de verde claro a verde oscuro. El sabor de la lima kaffir es astringente.
Sus hojas también se utilizan en las tradiciones culinarias locales, tanto frescas, crudas como secas. Esta lima es una parte integral de la medicina popular de Indonesia. Se considera demasiado ácido para el consumo directo.
Limetta es un tipo de fruta cítrica. En latín, su nombre es "citrus limettioides Tan". También se encuentra como "lima dulce" en algunas zonas y como "limón dulce mediterráneo".
En Irán, la lima se llama "limu shirin" (persa: limu = limón y shirin = dulce). Se origina en el sudeste asiático, probablemente de la India, y se distribuye como plantación cultivada originalmente en la región mediterránea. Se considera una planta híbrida entre lima mexicana y limón dulce o limón dulce.
La madera de las distintas limas alcanza los 8 m, tiene una superficie moderadamente lisa y una corteza de color gris parduzco. A menudo se utiliza con fines decorativos. La cáscara de la fruta de la lima es de color amarillo claro a amarillo claro cuando está madura. Su parte interior es de color blanco, con un tamaño de unos 5 mm.
La fruta tiene un color amarillo verdoso. Sus semillas son relativamente grandes. El jugo de lima se puede definir como más dulce que agrio.
El fruto de las limas dulces es un ingrediente indispensable en la elaboración de diversos cócteles, postres de frutas y jugos cítricos combinados. También contiene valiosos aceites esenciales. En algunas partes del mundo, este cítrico se considera más similar a la naranja.
También hay una variedad india de lima o, como también se le llama, palestina. La forma del fruto es oblonga, ovoide o casi redonda, con bordes redondeados. Su corteza es fragante, de color verdoso a amarillo anaranjado cuando está madura. También tiene una superficie lisa. La fruta es jugosa, ligeramente ácida y amarga y tiene un sabor suave y discreto.
La madera es más dura que la de las variedades de lima agria. La lima se diferencia de la lima en su sabor más dulce, cáscara de fruta más gruesa y color más amarillento.
Recomendado:
Lima
La lima es el nombre del llamado limón verde, pero no es un limón. Hay varios tipos que a menudo se asocian con el limón amarillo común, pero entre los dos cítricos hay una diferencia en apariencia y sabor, cultivo y lugar de cultivo. La lima se asemeja a la forma de un limón, pero tiene una fina cáscara verde y una pulpa jugosa y verdosa pálida.
¿Cómo Almacenar El Jugo De Lima?
Las limas frescas, almacenadas a temperatura ambiente, tienen una vida útil de no más de una semana. El refrigerador aumenta este tiempo a 10-14 días. Si tienes limas en grandes cantidades y crees que no podrás consumirlas todas en dos semanas, entonces prepara un zumo delicioso y saludable.
Lima De Dedo
Lima de dedo / Citrus australasica / es una planta de cítricos exótica de la familia Rutaceae. Se puede ver en las selvas tropicales del este de Australia. Está muy extendido en Nueva Gales del Sur. Citrus australasica es un pequeño árbol o arbusto.
Lima Española
El limón verde, más conocido como lima, es un cítrico sabroso y útil que es muy similar al limón amarillo común, pero es una fruta separada. Uno de los tipos más comunes de lima es Lima española . La lima española se encuentra principalmente en los trópicos, especialmente en América Central y del Sur, así como en algunas partes de África.
¿Limón O Lima?
Muchas personas no distinguen en absoluto entre limón y lima, pero opinan que la lima verde es simplemente un limón verde. Pero, de hecho, ¡estos cítricos no se parecen en nada! Los limones son amarillos, ácidos y crecen en los subtrópicos, y la lima es verde, con un sabor ligeramente amargo y nace en los trópicos.
