2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si estás esperando invitados y tienes tiempo suficiente para sorprenderlos con tus habilidades culinarias, prepara carne de cerdo con membrillos. Los frutos dan un aroma increíble a la carne.
Necesita un gran trozo de carne: medio kilo o más, seis dientes de ajo, una zanahoria, cuatro pimientos rojos, cinco membrillos, una piña.
Los membrillos se cortan en rodajas finas. La piña se corta en cubos, los pimientos y las zanahorias se cortan en tiras largas y delgadas. El cerdo se sala, se espolvorea con pimienta negra al gusto.
Con un cuchillo afilado, haga pequeñas incisiones donde se insertan los dientes de ajo y los trozos de zanahoria. Colocar la carne en una sartén, disponer los pimientos, las zanahorias restantes, más ajo si se desea, la piña y los membrillos.
También puede asar la carne en una bolsa para asar. El plato se hornea durante dos horas en un horno precalentado a ciento sesenta grados. Servido con lechuga y tomates cherry.
Tus invitados también agradecerán que les sirvas carne de res con café y brócoli, si les gustan los exquisitos platos. Necesitas una libra y media de carne de res, cincuenta gramos de café molido, romero, sal y pimienta al gusto.
Para la guarnición: brócoli, pimienta negra, sal y laurel al gusto. También necesitas salsa pesto, que requiere un manojo de albahaca, cincuenta gramos de piñones, tres dientes de ajo, tres cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre, sal al gusto.
Cortar la carne en filetes y batir. Agrega sal y pimienta. Mezclar el romero seco con el café y enrollar cada trozo de carne en este empanado.
Freír en una sartén. Hervir el brócoli con la hoja de laurel, la pimienta negra y la sal durante unos minutos para que el brócoli no pierda su bonito color.
Preparar una salsa triturando con una batidora albahaca, piñones, ajo, vinagre, aceite de oliva y sal. Sirva a los invitados con un trozo de carne, adornado con brócoli y salsa pesto, espolvoree todo el plato con queso rallado.
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