2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Si tienes una gran cantidad de ciruelas, no te preguntes qué hacer con ellas, úsalas para crear verdaderas obras maestras culinarias. En primer lugar, esto es mermelada de ciruela.
Se necesitan quinientas ciruelas limpias, sin hueso y sin piel. Además, cuatrocientos gramos de azúcar, doscientos mililitros de agua, un trozo de jengibre.
Vierta agua en una cacerola y vierta las ciruelas; debe cubrirlas ligeramente. Cocínelos hasta que estén blandos. Agregue el azúcar y el jengibre y cocine por otros cuarenta minutos.
Retirar el jengibre, batir las ciruelas con una batidora, colocar al fuego hasta que hierva y apagar. Se obtiene una mermelada de color ámbar. Para mermelada oscura, hierva las ciruelas con la piel.
Puedes preparar una salsa para asados y verduras. Para hacer esto, necesita un kilogramo de ciruelas, cincuenta mililitros de agua, dos cucharadas de eneldo picado, un diente de ajo triturado, una cucharada de semillas de cilantro molidas, una cucharada de pimentón, una cucharadita de pimienta de cayena, una cucharada de sal., una cucharadita de sal.
Las ciruelas deben hervirse con agua hasta que se les quite la piel y se ablanden. Frótelos con un colador y déjelos hervir. Cuando aparezcan burbujas, agregue todos los demás ingredientes y cocine por cincuenta minutos. Puedes verter la salsa en frascos y verter un poco de aceite encima. Conservar en el frigorífico.
Puedes hacer un entremés con ciruelas en escabeche. Para ello necesitarás dos litros de agua, una cucharadita de azúcar, tres cucharadas de sal, cien mililitros de vinagre, una cabeza de ajo, dos cebollas, pimienta negra en grano, ciruelas.
Corta las ciruelas por la mitad y limpia los huesos. Corta la cebolla en círculos. En frascos limpios poner un poco de cebolla, un poco de pimienta negra, dos o tres dientes de ajo.
Agrega las ciruelas en rodajas. Hervir la marinada con el agua, el azúcar y la sal y verter en los frascos. Después de veinte minutos, vierta la marinada nuevamente en la sartén, hierva, agregue el vinagre y vuelva a hervir.
Vierta en frascos y cubra con una manta. Después de unos días, las ciruelas en escabeche refrigeradas están listas para comer.
Recomendado:
Ciruelas Pasas
Ciruelas pasas representan el fruto del cultivo frutal Prunus domestica, perteneciente a la subfamilia Prunoidae de la familia Rosaceae. Por lo general, la especie arbórea alcanza una altura de tres a ocho metros. Las flores de la planta son blancas y el árbol está decorado con ellas incluso antes de que aparezcan las hojas.
Ciruelas
Ciruelas pertenecen a la familia de las rosáceas. Su tierra natal es China y fueron importados a Japón hace no más de 300 años. Para conservar su sabor durante todo el año, la gente comenzó a secarlos con prácticas heredadas de los romanos.
Las Variedades De Ciruelas Más Populares
Todos recordamos con cariño nuestra infancia cuando trepamos a los árboles y comíamos fruta directamente del árbol: manzanas, peras, cerezas y, por supuesto, ciruelas . ¿Recuerdas tus ciruelas favoritas? Veamos quiénes son las variedades más populares .
Sequemos Las Ciruelas Para El Invierno
Los frutos secos tienen un sabor muy concentrado y las ciruelas son uno de los más preferidos. Son una gran adición a una variedad de pasteles de frutas en el invierno, así como un sabor de frutas indispensable y conocido en la preparación de oshav.
¿Qué Se Guarda De Las Ciruelas Y Cómo Cocinarlo?
El mortero es una lata preparada como lo hacían nuestras abuelas y bisabuelas. En la práctica, el plato es un puré de frutas secas y espesado, al que no se le añade azúcar ni otros edulcorantes. Este método de preparación conserva las valiosas propiedades de los productos, al mismo tiempo que nos protege de la acumulación de grasa.