2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Oshawat es uno de los platos tradicionales que se sirven en Nochebuena. Está elaborado con frutos secos y la tradición dicta que se prepare unos días antes de la festividad. Esta fragante tradición invernal está lejos de ser obligatoria solo para estas vacaciones.
Obligatorio oshav se almacena en un lugar frío y oscuro, y antes de poner la mesa festiva, endulzar con un poco de miel.
Oshawa se puede hacer a partir de una variedad de frutas, pero generalmente se hace con manzanas, pasas, peras, acianos, ciruelas pasas y albaricoques.
Una receta clásica para un delicioso oshav
Productos necesarios:
- 250-300 gramos de oshav (mezcla de manzanas, pasas, peras, acianos, ciruelas y albaricoques);
- cariño;
- agua;
- Si lo desea, puede agregar 1-2 ramas de canela.
Si ha decidido utilizar las frutas secas de la tienda, asegúrese de lavarlas primero. Lo mejor es dejarlos en remojo durante unas horas en agua fría y luego ponerlos a hervir en la estufa. Es importante seguirlos, ya que todas las frutas deben ablandarse bien, pero no convertirse en pulpa.
Si has decidido experimentar y quieres poner 1-2 ramitas de canela, colócalas cuando el oshava esté en la estufa para que suelte su aroma y añada una nota diferente al oshava tradicional.
Una vez cocida toda la fruta, poner la oshava en el frigorífico para que se enfríe y añadir un poco de miel para endulzarla. Antes nuestras madres y abuelas lo hacían 3-4 días antes de Nochebuena, pero hoy la mayoría de las amas de casa lo hacen un día antes de la festividad.
Jelly oshav
También le ofrecemos experimentar este año, con este fin para preparar un oshav de gelatina diferente.
Y asi, despues preparó el clásico oshav, debes condimentarlo con azúcar morena o miel de tu elección. Por cada 500 mililitros de líquido se agregan 10 gramos de gelatina, y aquí es importante estimar su cantidad, teniendo en cuenta cuánto oshav has preparado para la cena navideña con tu familia.
Antes de eso, asegúrese de remojar la gelatina en agua fría, siguiendo las instrucciones del paquete. Luego mézclelo con el oshav caliente ya endulzado.
Mezclar todo bien hasta que la gelatina se disuelva por completo. Déjalo así oshav preparado dejar enfriar a temperatura ambiente y verter en varios tazones. Déjelo endurecer durante 4-5 horas en el frigorífico.
Puedes servirlo tanto en los propios cuencos como sacarlo sumergiéndolos en agua caliente un rato. Luego convierta los tazones de postre en platillos, como el oshav gelificado saldrá muy fácilmente.
Experimenta en la cocina y prueba diferentes postres, para que siempre puedas sorprender a tus invitados con algo diferente en la mesa festiva. Si también desea probar algo interesante, puede preparar con seguridad el oshav de jalea de este año para la víspera de Navidad o sin ningún motivo.
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