2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En 31 de enero se anota el cumpleaños del vodka ruso. Se eligió esta fecha porque el último día de enero de 1865 Dmitry Mendeleev defendió su disertación sobre la bebida con alto contenido de alcohol. Esta fecha se celebra en Rusia la fiesta del vodka.
La tesis doctoral del gran científico ruso se tituló Sobre la combinación de alcohol con agua. Mendeleev trabajó en él durante 2 años en la Universidad Estatal de San Petersburgo.
Es Dmitry Mendeleev quien descubre la proporción ideal, gracias a la cual el hasta ahora popular 40 grados Vodka ruso.
En su disertación, Mendeleev se propuso la tarea de estudiar los efectos del alcohol y los compuestos del agua en el cuerpo humano.
Según la leyenda, el químico icónico arriesgó su propia salud a través de experimentos, después de lo cual descubrió que el vodka ideal estaba exactamente a 40 grados.
La primera patente para el vodka ruso se emitió en 1884 y luego fue reconocida como bebida nacional por el gobierno ruso.
Sin embargo, según los historiadores, el vodka apareció en tierras rusas 5 siglos antes. El problema entonces era que la gente no podía establecer los grados exactos en los que el consumo de la bebida era seguro.
La historia del vodka ruso se remonta al siglo XIV, cuando los comerciantes europeos importaban alcohol de vino a Rusia. Hasta entonces, el país no ha producido un alcohol más fuerte que el hidromiel, una bebida con miel que recuerda a la cerveza moderna.
Debido a que las uvas no se cultivan en masa en Rusia, la gente elaboraba alcohol principalmente a partir de cereales como el centeno.
Sin embargo, ¿de dónde viene el nombre de vodka?, y hasta el día de hoy no se sabe con certeza.
Un dato curioso sobre el vodka Es que en 1977 Polonia impugnó el derecho de Rusia a ser llamada la patria del vodka, intentando demostrar que las primeras cantidades de aguardientes se produjeron en territorio polaco. La tesis de los polacos sigue sin probarse.
Además de ser el hogar del vodka, Rusia también es el mayor exportador de este alcohol en el mundo. Las marcas Beluga y Russian Standard se producen especialmente para mercados extranjeros.
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