2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si desea extraer la máxima cantidad de vitaminas y minerales de las frutas y verduras, entonces la mejor opción son los jugos naturales, porque a través de ellos el cuerpo absorbe más fácilmente todos los nutrientes.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que exprimiendo frutas y verduras se pierde su fibra natural, por lo que para compensar esto no estaría mal combinar el consumo de zumo con cereales integrales.
Las frutas son ricas en diversos nutrientes, pero también contienen una gran cantidad de azúcar.
Por lo tanto, los nutricionistas recomiendan combinar 2 porciones de frutas y 2,5 porciones de verduras al día. La espinaca, la zanahoria, la remolacha y el apio van bien con cualquier fruta. Con tal combinación no solo mejorará el sabor de los jugos recién molidos, sino que también agregará una mayor cantidad de sustancias saludables y nutritivas.
Los jugos naturales frescos deben beberse inmediatamente después de la preparación, ya que el calor, la luz y el aire aceleran la descomposición de los nutrientes. Si accidentalmente prepara una cantidad mayor, empaque el jugo en un recipiente o botella adecuada, ciérrelo bien y refrigere, pero no lo almacene más de 24 horas.
¿Qué jugos debes beber?
Los jugos ya preparados y comprados se conservan y, por lo tanto, se destruyen muchos de los nutrientes (vitaminas, minerales, enzimas). Por lo tanto, lo mejor es preparar sus propios jugos. Al principio, puede pensar que el jugo de verduras es repugnante, pero rápidamente se acostumbrará a los nuevos sabores.
Y para empezar, elige aquellas verduras que sin duda comes crudas: tomates, pimientos, zanahorias.
Aquí hay un jugo que fortalece el sistema inmunológico y puede satisfacer casi todos los gustos: tome 3 zanahorias medianas, dos tallos de apio, 1 manzana dulce y un poco de jengibre. Cuando te acostumbres al sabor, agrega poco a poco medio pepino y un poco de perejil (este es un gran jugo para los riñones, tiene propiedades diuréticas y grandes cantidades de vitamina C).
Foto: Sevda Andreeva
El jugo de espinaca siempre es una buena opción. Ayuda a limpiar los intestinos y los riñones y, al mismo tiempo, repone el cuerpo con vitaminas. Agrega un poco de limón a este jugo para mejorar el sabor.
Para limpiar la piel, externa e internamente, la combinación de tomates y pepinos es excelente. Incluso puedes agregar pimienta al exprimidor. Y no solo podrás beber, sino que también podrás usarlo como mascarilla facial natural.
El jugo de remolacha es excelente para crear glóbulos rojos, lo que contribuye al fortalecimiento general del cuerpo. Está especialmente recomendado para mujeres que están expuestas a un esfuerzo físico intenso, para mujeres embarazadas. Es bueno combinar con zanahorias y manzanas.
Finalmente, otra pequeña sugerencia. Diluir los jugos con agua. De esta forma se saturan más rápido y previenen la sensación de hambre (y por tanto la obesidad), e introducen la misma cantidad de vitaminas y minerales.
Experimente con diferentes sabores y disfrute de una dosis diaria de jugo natural y saludable.
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