2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con sus matices de naranja, rojo y marrón, con sus múltiples sabores de frutas y especias, otoño es ideal para cocinar postres refrescantes de los productos y en los colores de la temporada.
Especias que van con todo
Cuando hablamos de cocina otoñal, no podemos comenzar con la canela, la estrella de las especias otoñales. En un pastel, panqueques o tarta de calabaza, calienta algunas frutas como manzanas y peras para darles un ligero sabor otoñal.
Pero la canela no es la única especia que se puede utilizar esta temporada. El jengibre, el cardamomo o el clavo también son excelentes ingredientes que se pueden agregar a cualquier mezcla de repostería.
Los buenos productos de la temporada
Por supuesto, la manzana y la pera son las primeras que me vienen a la mente cuando se trata de postre de otoño. Pero no son los únicos: podemos mirar con seguridad los higos, las avellanas y, en general, los numerosos frutos secos como las almendras. No debemos olvidar la calabaza, que es infinitamente dulce. Un sabor que se puede aromatizar con café o caramelo, que también se encuentran entre los sabores que encajan perfectamente en el tono de una receta otoñal.
Postres calientes
Desde el punto de vista de la preparación, podemos apostar por los postres que se sirven calientes. Cramble, tortitas rellenas de caramelo, plátanos caramelizados al horno o bizcocho con chocolate líquido… Hay muchas ideas para delicias, y quien quiera probarlas está ahí.
Aquí tienes una receta que te puede gustar
Mini tarta de manzanas sin gluten
Esta es una receta que va en contra de las recetas tradicionales. También es rápido y fácil de preparar. Para ello necesitarás 10 manzanas pequeñas, 25 g de polenta, 165 g de harina de maíz, 60 g de harina de garbanzo y 150 g de mantequilla. Y también un huevo, media cucharadita de levadura, menos de una pizca de vainilla en polvo, sal y azúcar. Luego, corte el papel de cocina.
Preparación: Precalentar el horno a 70 ° C. Pelar y cortar las manzanas en rodajas.
Batir todos los ingredientes sin el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego envolver con papel de horno círculos de hojaldre de 8 cm de diámetro, esparcir con cuidado 50 g de la mezcla en cada círculo y colocar una manzana en el centro, presionando ligeramente.
Luego espolvorear con azúcar y caramelizar con un quemador de cocción.
Póntelo postre de otoño en el horno durante 30-35 minutos. Si las manzanas no están lo suficientemente doradas, déjelas por unos minutos más.
Recomendado:
Postres De Otoño Con Membrillos
En otoño puedes sorprender a amigos y familiares con deliciosos postres con membrillos. Fácil de hacer pastel de membrillo . Productos necesarios: 3 huevos, 2 membrillos, media cucharadita de harina, media cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pieza de cáscara de mandarina.
Útiles Tentaciones Dulces De Otoño Con Calabaza
Cada fruta o verdura debe comerse cuando está en temporada, no hay disputa al respecto. ¿Y qué es lo más característico del otoño? También sin duda esta es la calabaza. Rico en vitaminas A, C y B, y libre de grasas y colesterol, es uno de los alimentos más saludables para comer en el otoño.
Hongo Con Aroma De Otoño: Aroma De Otoño
El olor otoñal es un miembro de la familia Tricholomataceae (hongos otoñales). En Bulgaria también se le conoce por los nombres Un cascanueces ordinario , Sivushka y Alondra . Si estás en otro país y tienes que mencionar algo sobre este hongo, es bueno saber que en inglés se llama Clouded agárico, en alemán - Nebelkappe, y en ruso es Govorushka seraya.
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El Jueves Santo y el Sábado Santo pintamos tradicionalmente los huevos con los que llamaremos en Semana Santa. Pero si hace tiempo que está cansado de los viejos métodos de pintar, le presentamos una forma más creativa de prepararse para las vacaciones.
Deliciosos Platos De Otoño Con Calabaza
En otoño, la calabaza es una auténtica reina en la cocina. Además del tradicional calabaza horneada puedes preparar muchos platos salados y dulces diferentes con la tentación de naranja. Calabaza marinada en Norman es delicioso y se derrite en la boca.
