2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mañana en Grecia comienza con una taza de café, ¡no puedes prescindir de ella! No importa dónde: en casa en sillones mullidos, de camino al trabajo o en cafés. El café griego se elabora puro o con leche o en forma de una taza de frappé refrescante frío.
En los países europeos, la comida más importante del día es el desayuno. Pero a los griegos no les gustan los bocadillos tempranos, por lo que no comen nada por la mañana o prefieren algo ligero. Les gusta el yogur griego, no está endulzado, incluso agrio, y parece una crema espesa. Algunos lo mezclan con miel, muesli, nueces, frutas y mermelada de ciruelas pasas.
Si no hay yogur, coma tostadas con algunos trozos de queso feta. Les encanta la repostería nacional, pero no temprano en la mañana, sino a las 11 en punto. Se pueden acompañar con tarta de queso (τυρόπιτα), pretzels de sésamo, que se venden literalmente en todos los rincones.
La vida nocturna relativamente activa en las grandes ciudades deja su huella en el desayuno en Grecia. Es por eso que los griegos posponen su desayuno para más tarde, por lo que no tienen un desayuno tradicional.
El feta es un queso nacional griego, su presencia en la mesa es obligatoria.
El yogur griego delicioso y saludable se considera un producto único: pocas calorías y muchas vitaminas, es un excelente desayuno para muchos griegos.
En Grecia hay muchos platos que son ideales para un desayuno cultural, numerosos pasteles con diferentes rellenos, tortitas y cereales. Todo esto está condimentado con un sabor fragante y divertidos nombres griegos, que recuerdan una interesante atracción griega.
Galatopita - un famoso pastel griego, amado incluso por el antiguo dios griego Hermes. Elaborado con sémola, se consume tanto en forma fresca como al día siguiente después de permanecer en el frigorífico. Para una deliciosa galatopita, diríjase al restaurante del Museo de la Nueva Acrópolis, la mejor vista para un desayuno perfecto en Atenas;
Sartén con miel y nueces - Crepe tradicional griega. La primera mención se hizo en el siglo VI a. C. por el antiguo poeta griego Cratinus, quien describe con admiración el vapor caliente que sale de los panqueques calientes de la mañana. Incluso hoy en día, en casi todos los restaurantes donde se sirve el desayuno, se pueden encontrar cacerolas con miel y nueces.
Follada con feta - tipo de cereal para el desayuno elaborado con leche fermentada y cereales. Para la preparación casera, la leche se deja agriar completamente durante unos días y luego se hierve junto con el trigo. La mezcla terminada se seca al sol. Luego cocine la trachana, cocida con leche fresca, y agregue queso feta. A pesar de que la trachana parece avena en apariencia, si la prueba, comprenderá que este no es el caso.
Kuluri - Los pretzels griegos fragantes con semillas de sésamo de Salónica, son uno de los pasteles favoritos de los griegos. Comido con queso Graviera o salsa Tzatziki con yogur. Este sencillo desayuno se puede comprar en cualquier panadería de camino a Salónica.
Tiropita - Pastel griego elaborado con costras de pastel con queso feta, huevos, mantequilla y yogur. Lo encontrará en todas las formas, desde redonda hasta triangular. Se vende literalmente a cada paso, por lo que es fácil de encontrar.
Yogur griego con miel de tomillo - el tradicional Desayuno griego sin yogur griego es casi imposible. Es un producto principal para la preparación de salsas, pasteles, pero vale la pena consumirlo sin ser parte de otro plato. El yogur más popular del mundo y el mejor desayuno griego se combina con miel de tomillo, tan popular en el país. Se sirve no solo con miel sino también con nueces.
Café con ouzo - Café con la adición de aperitivo de anís Ouzo es una forma tradicional de hacer café por los monjes griegos. Esta bebida seguramente entusiasmará a todos por la mañana. Se recomienda no comprarlos por separado, sino pedirlos junto con un abundante desayuno, para que su día no solo sea alegre, sino también muy productivo.
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