2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Como cualquier fruta, el mango no solo es delicioso, sino también muy útil. Aunque no se usa mucho en nuestro país, todavía tenemos la oportunidad de evaluar sus cualidades.
El mango es considerado el rey de las frutas en todo el mundo y esto no es casualidad. Está asociado con muchas leyendas, historias y hechos interesantes. La tierra natal del mango es el este de la India, Birmania y las islas Andamán.
El nombre mango proviene de la palabra tamil mangkay o man-gay. Cuando los comerciantes portugueses se establecieron en las Indias Occidentales, cambiaron el nombre de la fruta a manga.
El árbol de mango juega un papel sagrado en la India. Es un símbolo del amor y algunos creen que el árbol de mango tiene la capacidad de satisfacer los deseos.
En los trópicos y subtrópicos se cultivan más de veinte millones de toneladas de mangos. India es el mayor productor de esta fruta.
Las hojas del árbol de mango se consideran venenosas y pueden ser mortales para los animales. No se recomienda su uso para encender fuego, porque los vapores venenosos irritan los ojos y los pulmones.
Muchos reyes y dignatarios asiáticos tenían sus propias plantaciones de mango, ya que se los consideraba un signo de alto estatus social. De ahí vino la tradición de presenta fruta de mango.
Es costumbre esparcir las hojas de mango durante una boda para desear a los novios un matrimonio fructífero.
Cuando nace un niño en la familia, se considera fiesta y las hojas de mango vuelven a estar presentes, pero luego se cuelgan alrededor de la puerta de la casa y dentro de ella.
El contenido de vitamina C en el mango verde es mayor que en el maduro. La cantidad de betacaroteno aumenta en la fruta madura.
Los parientes botánicos del mango son los anacardos, los cacahuetes, la ciruela jamaicana y el zumaque venenoso. Los hindúes pueden frotarse los dientes con ramitas de mango en los días que se consideran sagrados.
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