El Colesterol Alto No Causa Enfermedades Cardíacas

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Comencemos con el hecho de que "factor de riesgo" y "causa" no son lo mismo. El factor de riesgo es una característica que se asocia al diagnóstico. Por ejemplo, en las mujeres, la estatura alta se asocia con el cáncer de mama. ¿Significa esto que la estatura alta causa cáncer de mama? Por supuesto que no.

Es importante entender que el colesterol es un componente importante de nuestras membranas celulares, actúa como un antioxidante, ayuda a sintetizar la vitamina D y es la única fuente a partir de la cual se producen nuestras hormonas esteroides, como el cortisol, el estrógeno, la progesterona y la testosterona. clave para la reproducción. Por tanto, podemos decir con certeza que sin colesterol no podemos sobrevivir.

Nuestro cuerpo utiliza el colesterol para reparar el daño a las arterias. La Dra. Maria Enig, investigadora, dice que culpar al colesterol por las enfermedades cardíacas es como culpar a los bomberos por los incendios. ¿Es realmente una buena idea reducir los "bomberos" en nuestras arterias? La clave para detener las enfermedades cardíacas es detener los "incendios" en nuestras arterias en primer lugar minimizando el consumo de azúcar, minimizando el daño de los radicales libres, evitando el consumo de aceites vegetales refinados y por lo tanto rancios y reduciendo el estrés constante.

Nuestros cuerpos consideran que el colesterol es tan vital para nuestra supervivencia que cada célula de nuestro cuerpo puede producir tanto colesterol como necesite. Si no comemos o comemos muy poco colesterol, nuestro cuerpo comienza a producir más, y si comemos mucho, el cuerpo produce menos. De esta forma, los niveles de colesterol se mantienen independientemente de nuestra dieta y es por ello que la subida o bajada de los niveles de colesterol es muy difícil de regular con solo dieta.

El Dr. Ravnskov, quien escribió el libro Myths About Cholesterol, está investigando tras estudio para refutar la idea de que los niveles altos de colesterol son la causa de las enfermedades cardíacas. Un estudio encontró que aproximadamente la mitad de las personas con enfermedades cardíacas tienen el colesterol bajo y la mitad de las personas sin enfermedades cardíacas tienen el colesterol alto.

La mayoría de los estudios han encontrado que en las mujeres, el colesterol alto no es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca; de hecho, la mortalidad en mujeres con colesterol muy bajo es cinco veces mayor. Un estudio canadiense que siguió a 5,000 hombres sanos de mediana edad durante 12 años encontró que el colesterol alto no estaba relacionado con enfermedades cardíacas.

Otro estudio realizado en el Hospital Universitario de Toronto, que rastreó los niveles de colesterol en 120 hombres que habían tenido ataques cardíacos, encontró que el número de hombres con segundos ataques cardíacos con colesterol alto y bajo era el mismo. En Rusia, por otro lado, los niveles bajos de colesterol están asociados con un aumento de las enfermedades cardíacas. A los japoneses se les suele citar como personas que consumen muy poco colesterol y tienen niveles muy bajos de riesgo de enfermedad cardíaca.

Pero los japoneses que se han mudado a los Estados Unidos y continúan comiendo cocina tradicional japonesa tienen el doble de probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas que aquellos que han comido tanto platos tradicionales japoneses como alimentos grasos estadounidenses. Esto sugiere que algo más, como el estrés, es la causa de la enfermedad cardíaca.

Estos son solo algunos de los estudios que contradicen la idea de que el colesterol es la causa de las enfermedades cardíacas. Entonces, ¿por qué esta idea es tan popular? Quizás las empresas farmacéuticas y las industrias alimentarias se beneficien enormemente de mantener esta creencia.

La idea de que el colesterol no es la causa de las enfermedades cardíacas va en contra de la creencia popular, pero no es solo para crear controversia, sino para mostrar después de la evidencia que estamos en el camino equivocado. Si antes la gente consumía grasas saturadas y colesterol en forma de grasas animales, huevos y leche entera, y ahora el consumo de estos alimentos está disminuyendo y son reemplazados por azúcar, aceites vegetales y alimentos procesados, ahora han comenzado los niveles de enfermedades cardíacas. están aumentando - es obvio que estamos culpando erróneamente al colesterol de esto. No dude en no creer en esta idea, pero tampoco la niegue por completo.