2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los membrillos son muy buenos para el corazón, aunque mucha gente no lo sepa. Esta fruta sabrosa y fragante es adecuada no solo para la preparación de compotas y mermeladas, sino también para la preparación de jugos útiles, que mejoran el trabajo del sistema cardiovascular.
Los membrillos contienen muchas sustancias útiles para el cuerpo: potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, selenio y cobre. Los membrillos contienen una gran cantidad de vitamina C, más que los limones. Además, los membrillos contienen otras vitaminas: vitamina B1, B2, B3, B5, B6.
Membrillo contiene muchos flavonoides que tienen un efecto curativo en el corazón. También reducen la fragilidad de los capilares y protegen los vasos sanguíneos de las placas ateroscleróticas, lo que tiene un buen efecto sobre el sistema cardiovascular y circulatorio.
Jugo de membrillo se prepara solo a partir de frutas bien maduras con un color amarillo brillante. Si ha arrancado del árbol o ha comprado frutos aún verdes, debe esperar de 1 semana a 2 meses para que maduren por completo. Por lo tanto, los taninos en ellos disminuirán y aumentará el contenido de azúcar de la fruta.
Una vez que los membrillos están completamente maduros, se pela la corteza y se cortan las zonas oscuras y con baches. Rallar la fruta y exprimir hasta que se escurra todo el jugo. Puedes hacer mermelada con fruta rallada. Caliente el jugo de membrillo a fuego lento a 80 grados e inmediatamente cuele a través de 4 capas de gasa.
Calentar nuevamente a 80 grados, verter en biberones, cerrar bien y esterilizar durante 10 minutos. No puede esterilizarlo si lo va a usar de inmediato; en ese caso, guárdelo en el refrigerador y caliéntelo antes de beberlo.
El delicioso y útil jugo de membrillo se bebe endulzado con miel en medio vaso al día. En invierno es muy importante para la salud, porque además de cuidar el corazón, fortalece el sistema inmunológico y combate los resfriados. Y si ya te has resfriado, agrega el corazón de membrillo al jugo y hiérvelo durante 2 minutos. Colar y beber dos cucharaditas cada dos horas.
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